图为执法人员把现场查获的“问题肉”拉走销毁。
比市面上的肉价便宜一半的猪肉,你会买吗?那些病死猪肉在“黑市”贩卖,如何杜绝它们流入我们的餐桌?目前,柳州市航月路私宰肉“黑市”被取缔近两年后,死灰复燃,今报记者经过10个日夜的深入暗访,力图破译背后的利益“密码”。
每天凌晨4时许,当别的路段还是车流稀少的时候,与柳邕农副产品批发市场仅一墙之隔的航月路,成为柳州最为忙碌繁荣的街道,批量运送蔬菜的车辆川流不息,前来进货的菜贩身影如梭,空气中也弥漫着香菜、葱、芹特有的芬芳气息。
普通市民很难将眼前的景象,与食品安全联系在一起。
猪肉在地摊卖
在肉类批发市场外侧的航月路,几辆经过改装的高顶篷如约而至,准时地停靠在路边,打开车后门后,铺上塑膜或彩条编织篷布,娴熟地将车内的货物摆放路边人行道,施展“庖丁解猪”之术,忙着用刀切割整理,为前来选购的顾客提供便利。
这些地摊上摆卖的不是别的,正是已经宰杀好的猪肉,与普通菜市售卖的猪肉不同,这些地摊肉径直摆放地上后,买家大多进行自助式操作,想要哪个部位就自己动手。与前两年不同的是,航月路已经装上了明亮的路灯,开着汽车灯、摩托车前大灯“寻找光面”的景象,已一去不复返,在绽放橙黄色光芒的灯光暖色下,还是有些买家蹲在地上,打着手电筒挑选心仪的切割部位,生怕切肉时没有看得真切而吃亏。
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