中新湖南网消息 昨日，家住南湖路的陈先生因剧烈呕吐、头晕被家人送到长沙市第三医院急诊科。经过检查才知道，原来陈先生是因为在早上吃了半斤粽子后消化不良引发了高血压病复发。

　　潇湘晨报报道，端午节临近，很多市民的家里早已准备好大大小小的粽子。不过吃粽子也有很多讲究，食用不当可能会影响健康。长沙市第三医院消化内科主任周政文介绍说，每年端午节前后，医院总会出现大量因为吃粽子不当引起消化系统疾病问题的患者，甚至有患者因消化不良导致心脏病、糖尿病等旧疾复发，一些急性疾病甚至威胁生命。

　　周政文介绍说，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。因此，女性吃粽子一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，要搭配蔬菜、水果，可帮助肠、胃蠕动。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要吃含水分很多的寒性瓜果，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

　　周政文指出，虽然吃粽子有一定的禁忌，但是只要掌握方法，美味与健康还是可以兼得的，简单地说就是要注意“一高两低”：高纤维：粽子使用的糯米所需消化时间较长，所以一定要加热后食用。若主料能有部分杂粮、红豆、山药或红薯“参与”，不仅可增加纤维素的含量，还可减少肠胃负担。

　　低油、低热量：肉粽早已成“粽子一族”主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高，所以在吃肉粽时要做到荤素搭配、细嚼慢咽。

　　此外，周政文提醒4类人要慎食粽子：

　　老人和儿童老人和儿童过量进食极易造成消化不良，产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　胃肠道疾病患者粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。

　　糖尿病患者粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制食用，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

　　心血管病患者肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。