出路:推行白领午餐工程
上班族是社会的“壮工”、家庭的“栋梁”,但因条件所限他们经常“早餐匆匆忙忙、午餐凑凑合合、晚餐饱饱胀胀”,常此以往容易引发健康问题。此前,政府曾对早餐问题给予关注,很多城市因此推出“放心早餐”工程,而今,午餐问题又浮出水面,上班族生态现状引起关注。目前,北京、上海、广州、深圳、青岛等大城市结合实际正在启动或将要启动“白领午餐工程”、“楼宇午餐工程”。
在长沙,根据芙蓉区的问卷调查,“天天能吃上放心称心的午餐 ”已成了白领们的热切需求。至于选用哪种方法最适合解决午餐难的问题,41.1%的人建议“政府引导规范鼓励定点餐饮企业提供合格的白领午餐”,39.8%的人建议“公司自办食堂”,30.1%的人建议“引进规模型品牌盒饭公司、快餐连锁店配送白领午餐”,27.8%的人建议“楼宇物业或员工公司提供餐饮设备由员工自助使用”,18.6%的人建议“街道、社区组织协调多途径帮助解决”, 6.2%的人建议“协调到附近单位搭伙”,只有4.8%的人建议“维持现状”。
据了解,其实早在今年2月,芙蓉区都正街街道在召开“如何为楼宇企业提供高品质高效率的服务”的座谈会上,针对白领的呼吁专门讨论了上班族午餐难的问题,湖南师大区域经济研究中心主任朱翔教授等一批专家在会上提出了很多建设性建议。随后,该街道针对辖区内楼宇众多,白领集中的现状,结合当前正在进行的食品安全工程和学习实践科学发展观活动,大胆借鉴了上海静安区等地推行“白领午餐工程”的先进经验,也着手试行“白领午餐工程”。
“我们在充分进行市场调查的基础上,拟采取政府引导、市场运作、社区服务、整合资源、规范管理、扶优禁劣等一系列举措,启动综合系统的‘白领午餐工程’!” 都正街街道办事处主任尹卫东说出他的打算,首先扶植一批本土优势餐饮企业,引进大型品牌餐饮公司,以做活特色中小餐饮,然后鼓励有条件的楼宇物业公司和楼宇企业利用自身资源引进餐饮项目或自办食堂,添置冰箱、微波炉等设备给带饭的员工自助使用。同时利用社区共驻共建平台,动员协调有条件的周边驻区单位资源共享,帮助白领解决搭餐问题,并整合规范社区内中小餐饮、居家养老工程、学校放心午餐、放心早餐网点、家政服务网络和边角余料场地等资源综合解决等。
“要彻底解决白领午餐难的问题,并非一个街道力能所及,毕竟街道这个‘池塘’很小,而长沙的上班族很多,所以不但需要全社会关注,而且需要上级部门重视!”朱翔教授在谈到午餐问题时表示,于商家而言,解决白领午餐难问题还能衍生“午餐经济”,这块市场蛋糕需要更多的有识之士来分享,从而实现双赢。
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