2010年上海世博会正式开园在即，预计日流量达38至70万的世博参观者，都将面临“吃什么？”的选择。其中至少超过3万名的参观者，将在百胜餐饮集团下属的14家餐厅中轻松地找到满意的选择。

　　记者昨日获悉，上海世博会最大的餐饮服务供应商——百胜餐饮集团共在世博园区内设有14家餐厅，包括肯德基、必胜客、东方既白3个品牌。这14家餐厅分别设在世博轴、亚洲馆、美国馆、欧美馆、联合馆、日本企业馆等7个区域。其中面积最大的为位于C1区半淞园路出入口的三品牌联合餐厅，面积达1012平方米。

　　这三大品牌不仅餐厅数量多，而且提供的都是日常销售的明星产品，产品价格也与园区外基本一致。

　　世博会参观者如潮。据上海世博会主办方预计，平均每天接待38万人次，高峰期每天将接待70万人次。如此高的客流量，难免产生排队、等待过长的现象。

　　“14家世博园区内的百胜餐厅全都以‘快餐’的形象出现，必胜客也是如此。顾客在柜台根据餐牌点购食物，立等可取。”据百胜集团负责人介绍，“经试运营期间测试，我们的服务标准是：顾客从点餐到拿到产品的时间力争不超过1分30秒。世博园百胜餐厅还设有专门等候区，有专门人员负责疏导排队次序、和进行预点餐。”

　　这三大品牌的14家世博餐厅竭力体现了‘绿色世博’的环保理念。据介绍，世博园区餐厅的照明设备采用了节能的LED和高通量灯具，可节能30%。餐厅还尽量减少空调数量，加设风扇，通过加强空气对流的方式减少能耗。在餐厅外还设置了喷雾系统，夏季高温期间既可以为餐厅降温，也可以为排队等位的消费者降温。

　　相对于众多的世博餐厅，肯德基无疑是最为人熟知的国际餐饮品牌。记者昨日在中国馆对面的肯德基餐厅门口，看到有数位服务人员专职疏导排队购餐的参观者。店门外和店内都设置了隔离带以应对高峰客流。“这次世博餐厅的员工全部为资深员工，具备丰富的营运经验。我们已经做好充分的准备，以最好的状态迎接正式开园，服务四海宾朋。”上海肯德基有限公司总经理刘建明告诉记者。

　　据记者了解，肯德基在ABCDE片区都开有餐厅，世博参观者可在世博园的任一区域，就近找到肯德基餐厅用餐。肯德基世博园内共有7家餐厅，其中浦东5家，分别位于B片区中国馆对面；A片区日本馆、韩国馆旁边；C片区美国馆旁边；C片区欧洲广场上；C片区摩纳哥馆旁边；浦西2家，分别位于E片区德国汉堡案例馆旁边；D片区日本产业馆旁边。

　　为了保证产品质量、服务质量和速度，力争让顾客在最快的时间买到所需餐点，肯德基世博餐厅主要提供套餐和饮品，套餐包含主食、饮料和小食，基本囊括了肯德基的明星产品：香辣/劲脆鸡腿堡、新奥尔良烤鸡腿堡、至珍七虾堡、吮指原味鸡、新奥尔良烤翅和辣翅等，售价也与园区外餐厅基本持平。消费者可以根据同行人数和口味决定选择哪一款套餐。