货架之外，你所看不到的乳品安全防卫线

　　专家提示：虫子异物难入未开封奶粉，开封奶粉防虫防异物有八项注意

　　近日有报道称，消费者在奶粉中发现不明小虫或异物。记者就此采访了行业专家。专家表示，从生产流程和工艺看，真空环境中生物是不可能存在的，未开封奶粉出现固体异物块或小虫的几率为零，绝大多数情况是由于消费者保存不当造成的。现代化食品加工和药品加工,绝对可以杜绝昆虫污染的可能。奶粉是高蛋白,含糖食品,开封后很容易招虫。盖子,勺子使用完一定要擦干净。专家提示，开封奶粉防虫防异物有以下八项注意，为了宝宝的健康，消费者需要谨慎保存已开封奶粉。

　　1.奶粉开封后不宜存放于冰箱中。因为多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成婴儿奶粉潮解、结块和变质。

　　2.开封后奶粉应储存在室温、避光、干燥、阴凉处。

　　3.在每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，袋装奶粉要扎紧袋口。

　　4.为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内。

　　5.奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭。

　　6.奶粉罐勿用水洗，否则会产生奶粉质变或结块。

　　7.奶粉开封后要遵循使用时间的规定。大多数婴儿奶粉包装上都有明确规定，奶粉开封后1月内用完。开封后，超过一月，应丢弃不用。

　　8.婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期。

　　专家介绍，2009年12月1日，中国升级乳品安全标准的行动正式打响，经过长时间论证的《婴幼儿配方粉企业良好生产规范》终于正式颁布实施。据悉，这仅仅是第一步，2010年，升级换代的中国《乳品安全标准》呼之欲出。

　　12月1日正式实施的《婴幼儿配方粉企业良好生产规范》最大的亮点是，从产业链各环节着手，对每个细微的环节，包括原材料采购、产品加工、包装及贮运等都作出了严格的质量控制要求，而这一举措，被认为是吸取了国外先进婴幼儿配方粉生产企业的优秀经验。

　　“一罐婴幼儿配方粉在整个生产过程中，需要经过多少道安全确认程序，才会被允许出厂进入流通环节？”面对记者提出的疑问，雅培新加坡工厂质量保证总监易艳芬给出的答案是：“超过1500道！”

　　货架之外，一个小小的数字背后，折射的是具有良知及完备质量管理体系的乳品生产企业对乳品安全所采取的“严苛”态度。

　　GMP标准与产业链控制

　　雅培新加坡工厂质量保证总监易艳芬表示，以制药行业GMP标准来生产婴幼儿配方粉，是拥有多元化医疗保健公司背景的雅培一贯坚持的原则之一。为了确保奶粉质量，高于政府标准的企业内部质量控制程序被认为是非常必要的。

　　从整个产业链过程控制产品质量，意味着从原料粉供应商选择开始，生产企业就必须进入质控安全确认流程。易艳芬称，一批奶粉从原材料进厂到成品出厂，所需的质量安全确认程序包括供应商管理程序、来料质量检测、制造流程、生产控制与检查、产品放行等六大方面，总数超过1500多道，而且，任何一道程序的变更都需要进行确认，只有全部程序达到标准，产品才被允许出厂。