地沟油变身新能源需政策扶助　

　　作为典型的“绿色能源”，生物柴油对于经济可持续发展，推进能源替代，减轻环境压力具有重要的战略意义。而地沟油正是生物柴油的理想原料。不过由于其利润远小于地下黑作坊将地沟油加工成“食用油”销售的利润，致使这一“变身”十分艰难。“如果国家能够有相关配套政策扶持，对于地沟油的再利用以及生物柴油的发展都会有积极意义。”复旦大学环境科学与工程系副教授张士成在接受记者采访时如此表示。　

　　张士成告诉记者，现在用于生产生物柴油的植物资源主要有大戟科、樟科、山茱萸科、大风子科等非食用油料植物。“为了满足大量生产的需要，国内相继开发了一些能源树种人工种植基地，但一般都需要3至5年的生长周期。”　

　　在这一点上，地沟油显然有得天独厚的优势，由于是“废物利用”，所以不存在周期问题。“油品都是由脂肪酸三甘油酯的化合物组成，我们经过加工将其分子减小，成为脂肪酸甲酯，所以无论是非食用植物油还是地沟油生产出的生物柴油，在流动性、粘稠度以及燃烧特点方面差别不会太大。”

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