信息时报记者吴伟玮

　　日前麦当劳高调宣布继一对麦辣鸡翅以5元促销价登场后，自3月24日起，在继续推广麦辣鸡翅的基础上，麦当劳再推出两款全新口味鸡翅——盐焗风味和岩烧风味鸡翅，与此同时，全国将开设七家专卖麦当劳鸡翅的主题餐厅。据了解，这是麦当劳在中国市场产品创新的重要举措，而在界看来，麦当劳全面向肯德基叫板，不过麦当劳方面表示：并非针对任何竞争对手。据介绍，自从麦当劳鸡翅推广活动开展以来，倍受消费者的推崇，近期在腾讯网及人人网上，麦当劳征集到超过100万个网友发表“热爱麦辣鸡翅”的宣言。在这样的背景下，麦当劳于3月24日至3月30日在北京、天津、上海、南京、武汉、深圳以及广州等七大城市开设七家为期一周的“三翅盛宴”鸡翅主题餐厅，专卖三种风味的忘形鸡翅产品，并提供饮料及其他小食。在此期间，凭麦当劳官网下载以及派发的免费新口味鸡翅兑换券，都可以来鸡翅主题餐厅兑换免费鸡翅一个。

　　肯德基自称是“鸡肉产品的专家”，原本主力做牛肉产品的麦当劳为什么会推出鸡的产品呢，麦当劳未来还会有惊人之举吗？日前记者专访了麦当劳(中国)有限公司副总裁兼总经理周卫城。

　　信息时报记者：麦当劳为什么选择现在推出全新鸡翅产品？

　　周卫城：麦当劳的麦辣鸡翅一直非常受中国顾客的欢迎。此次，针对中国消费者的口味，麦当劳又推出了两款全新口味的鸡翅产品，希望为大家提供丰富更多样的美味选择。我们计划于3月24日至3月30日在全国7个城市开设7家鸡翅主题餐厅。麦当劳对自己的鸡翅产品充满信心，除了深受顾客喜爱的麦辣鸡翅外，我们又推出了两款全新的鸡翅产品——盐焗风味和岩烧风味。希望通过开设鸡翅主题餐厅的方式，能吸引更多的消费者尝试并关注我们的鸡翅产品。

　　信息时报记者：把麦辣鸡翅的价格从7元降到5元之后，还能为麦当劳带来利润吗？麦辣鸡翅的降价促销将持续多久?

　　周卫城：麦当劳始终致力于为消费者提供物超所值的产品和服务。在这次麦辣鸡翅推广期间，我们推出5元一对的惊喜价格，希望有更多的顾客来麦当劳以超值的价格享受高品质的美味。这也体现出我们“为顾客提供完美用餐体验”承诺的决心以及对中国市场发展极大的信心。我们也坚信，顾客的喜爱最终会为我们带来回报。而至于降价促销的时间段是从2月24日至3月23日

　　信息时报记者：前一段时间推出的“券券通吃”引发了各方的关注，请详细介绍一下“券券通吃”这个活动是如何执行的？

　　周卫城：“券券通吃”活动共分为两个阶段：第一阶段2月24日-3月23日，顾客来麦当劳餐厅，只要出示任何其他品牌的鸡翅折扣券，即可以4.5元获得一对“麦辣鸡翅”；第二阶段3月24日-3月30日，顾客在7家麦当劳鸡翅主题餐厅，凭麦当劳官网下载的鸡翅兑换券，即可兑换一个免费鸡翅。

　　信息时报记者：请问麦当劳为何会采用“券券通吃”这种促销手段？是为了和竞争对手竞争吗？

　　周卫城：我们希望吸引更多的消费者来麦当劳用餐。但这只是我们的一种方式，我们更关注的是我们的产品和服务。接下来我们会推出更多的新产品和新的用餐体验，满足顾客的需求。通过“券券通吃”这样的方式表明了我们对自己产品的信心，希望顾客在同样的机会下，也可以来试试麦当劳的鸡翅产品。此次活动并不针对任何特定的竞争伙伴。我们充分尊重我们的竞争伙伴，因此我们不会收取任何其它品牌的鸡翅折扣券，以减少顾客光临其它餐厅的机会，或者破坏他们的劳动成果。

　　信息时报记者：近来，竞争对手推出了自己的米饭产品，麦当劳日后会否在中式口味上作更多元化的尝试呢？据悉，麦当劳曾经在香港市场推出过米饭，会否考虑引进到国内？

　　周卫城：为顾客提供高品质和物超所值的美食以及完美的用餐体验，始终是麦当劳的不懈追求。我们并不会根据其他品牌的行为而改变我们的经营理念。对于麦当劳来说，顾客永远是至上的，因此，我们一直以来都用心关注顾客的需求，努力了解他们的喜好，以此不断丰富及完善我们的产品和服务。