东亚讯(记者栾喜良)银行卡、信用卡、美容卡已从先前不被人了解,渐渐融入了人们的生活中。如今,餐饮业也开始复制这种模式。刚刚进入虎年,餐饮市场就迫不及待地推出了“储值卡”。
2日,记者在长春餐饮市场走访时了解到,春节过后餐饮市场进入平淡期,许多商家迫于市场激烈竞争,想招拉客源,纷纷以促销的名义推出储值卡。
但业内人士指出,餐饮业作为快销行业,生命周期较短,消费者预支办卡消费还需谨慎。
近日,聂俊在请客吃饭时,不断向众人介绍他年后刚刚办理的餐饮储值卡。据他介绍,当时办卡图的就是吃饭打折便宜。
“这阵子出去吃饭,遇到好几个朋友在结账时,都拿储值卡结账。我估计今年这东西得火,不少饭店在顾客买完单后都推荐办理储值卡。”长春某公司职员李志刚如是说。
记者在采访中发现,长春市内餐饮储值饭店多为特色餐饮类、快餐类、连锁中餐类,储值卡开卡后可以享受8-9折优惠,办卡人群多为企业白领、销售人员、上班就餐族。
据一位业内人士透露,目前办理充卡消费的餐饮企业达到了15%左右,促销打折一类的措施,吸引了不少消费者的眼球。
餐饮储值卡不但能让餐饮企业更好的发展,一定程度上也会使饭店客源达到长期稳定。长春某饭店负责人张野告诉记者,办卡只是企业营销过程中一个环节罢了,促销、回馈都是经营上的噱头,真正的目的其实就是“抢人”,客人有了,哪个饭店还愁赚不到钱,多数饭店除了高档白酒、红酒外,店内任意食品都可以享受此项服务,商家可谓是使劲浑身解数,等顾客群渐渐稳定下来后,优惠政策也会做出相应的调整。
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