中国白酒品质论坛暨华山论剑西凤酒2016品牌文化峰会在西安召开

       2016年8月21日，“华山论剑，品质中国”中国白酒品质论坛暨华山论剑西凤酒2016品牌文化峰会在曲江国际会议中心金色大厅隆重召开。本次论坛由中国酒业协会主办，陕西西凤酒股份有限公司、华山论剑西凤酒品牌运营公司承办。

　　著名文化学者余秋雨、肖云儒、李刚，著名白酒专家季克良、沈怡方、高月明等文化界、白酒界专家学者，中国酒业协会常务理事长王琦、天士力集团董事局主席闫希军、陕西西凤酒股份有限公司董事长秦本平、华山论剑西凤酒品牌运营公司董事长董小军等各级领导，陕西省文联、作协相关领导，及媒体代表近2000人参加了此盛会。

　　论坛上，王琦代表中国酒业协会发表讲话，强调品质对于中国白酒行业未来的重要性；董小军代表承办方致辞，强调华山论剑西凤酒在品质与文化方面做出的巨大努力。峰会上，中国顶级文化学者团与中国顶级白酒专家团同台论剑，上演“酒星文星辉映”的文化奇观。隆重发布《中国白酒品质宣言》，同时发布了华山论剑西凤酒国家级白酒专家鉴评结果。

　　中国白酒品质论坛暨华山论剑西凤酒2016品牌文化峰会在西安召开

　　余秋雨、季克良领衔，文化大师与酒界大师同台论剑

　　在中国白酒品质论坛暨华山论剑西凤酒2016品牌文化论坛上，围绕“华山论剑，品质中国”主题，余秋雨、肖云儒、李刚组成的文化学者团，与季克良、沈怡方、高月明组成的国家级白酒专家团，各自登台发表演讲，引人深思的精辟观点、富有哲理的精彩语言，博得现场掌声阵阵，高潮连连。

　　余秋雨发表以《精神品级，是酒文化的生命》为题的演讲，肖云儒以《品质经济的文化断想》为题，从品质制造、品质资源、品质市场、品质思维五个方面解读了什么是“品质中国”。

　　作为著名的酿酒大师、茅台名誉董事长，季克良甚少出现在各类论坛，本次他不仅倾情出席，还在华山论剑西凤酒鉴评会及品牌文化峰会上两次发表演讲，实属罕见。华山论剑西凤酒，与各位文化学者、酒业专家，为大家带来一场罕见的文化盛会。

　　中国白酒品质论坛暨华山论剑西凤酒2016品牌文化峰会在西安召开

　　华山论剑西凤酒承办白酒行业最高等级论坛

　　中国白酒品质论坛，由中国酒业协会主办。作为国内白酒行业最高领导机构，中国酒业协会承担着行业标准制定、相关政策研究、监督行业自律、引导行业发展的重任，成立30多年来，为中国酒业的发展，做出了巨大贡献。2016年，在国家供给侧改革的背景下，在国家提出“工匠精神”理念，由“中国制造”向“中国质造”转变的大背景下，中国酒业协会主持召开该论坛，并且由华山论剑西凤酒全程承办，足见华山论剑西凤酒在全国的品牌影响力及在品质打造方面的巨大成就。

　　华山论剑西凤酒国家级鉴评结果盛大发布

　　中国白酒品质论坛暨华山论剑西凤酒2016品牌文化峰会现场，一段精彩的影像，再现了8月20日召开的“华山论剑西凤酒”国家级白酒专家鉴评会，会上，七位国家级白酒专家对华山论剑西凤酒样酒进行了品赏和鉴评。峰会现场近2000人共同见证了这一具有里程碑意义的重要时刻。

　　白酒界泰斗、在业内有“北高”之称的高月明代表鉴评组专家面向全社会发布了鉴评结论。

　　中国白酒品质论坛暨华山论剑西凤酒2016品牌文化峰会在西安召开

　　专家组对华山论剑西凤酒的品质鉴定结果如下：

　　45度华山论剑西凤酒具有：酒体清亮透明，香气幽雅，醇甜绵长，柔雅爽净，诸味协调，回味悠长的风格特征；

　　52度华山论剑西凤酒具有：酒体清亮透明，香气幽雅，陈香突出，醇厚丰满，诸味协调，回味爽净，余味悠长的风格特征；

　　60度华山论剑西凤酒（纪念西凤酒建厂六十周年）珍藏版具有：酒体清亮透明，凤香幽雅细腻，醇厚丰满，柔雅爽净，诸味协调，回味悠长，风格典型独特的特征。

　　该酒既有凤香型白酒的显著特征，又有本品独特风格，是柔雅凤香型白酒的典型代表，达到了中国高端名酒水平。

　　该鉴评结论，全部由参加过国家评酒会的评委专家经过严格评定而得出，是业界对华山论剑西凤酒品质的最权威解读，再次证明了其品质的优异与领先。

　　中国白酒品质论坛暨华山论剑西凤酒2016品牌文化峰会在西安召开

　　首个《中国白酒品质宣言》面向全行业，呼吁品质经营

　　本届论坛最为值得关注事件，在诸位文化学者、白酒专家精彩演讲之后出现。由中国酒业协会倡导，经过各企业研究讨论，各专家学者论证研讨之后，一份具有时代价值与历史意义的《中国白酒品质宣言》横空而出。现场的酒协领导、文化学者、白酒专家、企业代表，纷纷在宣言上郑重签下名字，而华山论剑西凤酒作为品质的践行者和传播者，成为此起草宣言的最重要参与者及见证者。

　　华山论剑西凤酒对品质发展精益求精

　　华山论剑西凤酒2016品牌文化峰会，是该品牌召开的第九届峰会。九九归一，本届峰会与中国白酒品质论坛一同举办，足见华山论剑西凤酒对品质的高度重视，这是华山论剑西凤酒响应国家“供给侧改革”号召的积极行动，也是联手行业诸强对“工匠精神”致敬，更是华山论剑西凤酒品质自觉与自信的体现。

　　华山论剑西凤酒品牌运营公司董事长董小军在峰会中致辞表示：“人有人品、文有文品，酒也有酒品”。华山论剑西凤酒的“酒品”在于对西凤酒古法酿艺的尊重和严格遵守，在于对每一步酿造细节的严苛把控和精益求精，在于追求专属车间专线造的卓越品质和独一无二的柔雅凤香口感，更在于在市场经营过程中的诚信与自律，在于对每个消费者的深切关注。“一路走来，我们一直坚信着三句话：坚守品质，才能收获市场；弘扬文化，才能传承百年；钢铁团队，才能无往不利。”董小军如是说，“华山论剑西凤酒将以本届文化峰会作为新的起点，继续以品质为本、坚守匠心，打造民族精品；以文化为旗、不改初心，弘扬中国精神！”

　　自品牌上市以来，华山论剑西凤酒就以卓越的品质、艺术性的包装以及丰满深厚的品牌文化内涵而广受消费者喜爱。特别是，2015年，西凤酒厂为华山论剑西凤酒开设了建厂史上第一个也是迄今为止唯一一个专属生产车间，足以证明其品质的与众不同，2016年以来，已经累计有上万名客户、消费者参观专属生产车间，亲身见证了每一滴华山论剑西凤酒的生产过程，产生了广泛的社会影响。

编辑：刘潇