蒙牛孙伊萍：以国际化构建食品安全生态圈

　　2015年全国食品安全宣传周

　　6月15日, 由国务院食品安全办联合18个部门举办的“2015年全国食品安全宣传周”在北京启动，以蒙牛为代表的中国食品企业，分享了在食品产业全球化背景下，中国企业如何与国际标准接轨，“引进来走出去”的经验，中国企业对食品安全的未来要有信心等话题。　

    国际合作与乳品安全  

　　在15日下午的2015国际食品安全会议上，蒙牛总裁孙伊萍同国家食品药品监督管理总局专家，荷兰皇家菲仕兰、法国达能Danone、丹麦Arla Foods等国际乳企负责人进行了深度对话和探讨，交流如何加强国际企业合作，对接国际标准，建立“从田间到餐桌”全产业链、多维度保障乳品安全、提高乳品品质的一系列举措。

　　安全保障体系

　　目前，蒙牛已与新西兰的安硕公司，丹麦的Arla Foods合作，建立健全了一整套牧场养殖的操作标准和食品安全保障体系，这套体系也正在蒙牛的牧场和合作伙伴牧场中运行，未来蒙牛也希望推广到行业，成为行业的标准。同时，蒙牛还与IBM合作，依托SAP、LIMS系统等，从技术与管理上全面护航品质。

　　乳制品的未来

　　孙伊萍说，“希望消费者增强对中国食品企业的信心，随着政府监管力度的不断加大、企业技术能力的不断提升、国际先进管理经验的不断引进，中国企业一定能把好安全关，为消费者提供健康、安全的营养食品”

编辑：叶萍