华商网讯(记者李婷/文袁毛毛/图) 2013年8月10日上午，由西安市乳业协会和华商网主办的中国羊乳高峰论坛2013陕西峰会在西安欧凯罗酒店隆重举行，峰会邀请了多位乳品行业政府主管领导及相关领域专家，与陕西十余家羊奶企业齐聚一堂，共同探讨乳品行业热点问题，解析陕西羊乳企业现状，为陕西羊乳产业发展把脉。
在会议开始前华商网对于羊乳企业代表分别作了专访，本次访问的嘉宾是关山乳业李晓林董事长。
记者访问关山乳业李晓林董事长
记者问：谈谈目前关山乳业发展的现状？
李晓林董事长答：陕西关山乳业有限责任公司是中国食品行业骨干企业、陕西省农业产业化重点龙头企业和陕西省高新技术企业。关山乳业目前有6个亿的年产值，一半是在阎良，一半是在陇县，正处于快速的发展时期，市场占有率。品牌价值均有较大的提升，由于关山乳业的奶源先天优势和严格的质量把控体系，关山乳业在同行业中也处于领先的地位。
目前，关山乳业已发展成了集生产、销售于一体的生产经营格局，拥有57万亩的天然关山牧场，数万头莎能奶山羊，2条现代化丹麦工艺羊奶粉生产线，在生产工艺上，关山乳业自主研制了新型母乳化婴幼儿配方奶粉,采用现代生物技术，将羊奶中的成份进行分离，按照人乳成份重新组合，除去羊奶中的部分多余成份，添加羊奶中的不足成份，以及有利于婴幼儿智力发育和提高免疫力的特殊营养成份，使其最大化的接近人乳，有利于婴幼儿的健康生长发育。
记者问：随着国务院“奶业新政”的发布实施，陕西羊奶粉企业如何予以应对，加强竞争力？
李晓林董事长答：国务院57号新政的出台，以及最近连续以来，中央和我们地方关于乳品行业所开展的一系列论坛、研讨会、科普知识宣传，其目的就是重振中国乳品行业在国际上的声誉，提升中国消费者对我们国产乳业的信心，通过提高乳品行业的加入门槛，重新整顿、整合，这一系列措施就是提振消费信心。
关山乳业加强奶源建设，加大质量把控大规模分压分块管理，未来三年之内利用关山地源优势，在新厂建成之后质量把控将更上一个台阶，并且对照五不准自查自检，坚决整改。
记者问：陕西羊乳企业机遇与挑战并存，现阶段的机遇和挑战分别是什么？
李晓林董事长答：当然近些年的事件给了我们沉痛的警示，在这个阶段机遇和挑战并存，挑战在于陕西的羊乳企业普遍规模不大，实力不强，缺少龙头大企业的引领，一旦发生质量安全事件，将会牵一发而动全身，对于行业是一个毁灭性的的打击！机遇在于在现阶段对于羊乳企业来说是一个最好的契机，企业自身提高产业集中度，做大做强企业，另外就是生产过程的监督问题，必须要想得到，做得到，做得好！
记者问：面对现在的市场，陕西羊奶粉如何被更多的消费者熟悉和青睐？
李晓林董事长答：关山乳业始终坚守“质量第一、信誉至上”的宗旨，这为其在乳品行业遭遇的这场信誉危机下赢得了更多的市场。在生产工艺上，关山乳业自主研制了新型母乳化婴幼儿配方奶粉,采用现代生物技术，将羊奶中的成份进行分离，按照人乳成份重新组合，除去羊奶中的部分多余成份，添加羊奶中的不足成份，以及有利于婴幼儿智力发育和提高免疫力的特殊营养成份，使其最大化的接近人乳，有利于婴幼儿的健康生长发育。
记者问：陕西羊乳行业发展现状，您对于羊乳未来发展哪些思考和和期待？
李晓林董事长答：市场只相信强者，关山乳业凭借自身强大实力和得天独厚的优势资源，抢占了市场先机，已成为最具影响力的乳品商，引领着羊奶市场的发展。
编辑：李婷
