全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，11月18日，猪肉、鸡蛋价格下降；蔬菜、食用油、水果价格略有波动；水产品价格以降为主；成品粮价格稳中有降；奶类价格基本稳定。

　　猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.1%；牛腩肉价格上涨0.1%，带骨鲜羊肉价格下降0.1%，牛腱肉、去骨鲜羊肉价格持平；普通鲜鸡蛋价格下降0.2%，白条鸡价格持平。

　　部分地区的信息采集员反映，随着天气转冷，露天蔬菜上市量减少，大棚菜逐渐占据市场主导地位，部分蔬菜价格反弹。监测数据显示，近日全国蔬菜整体价格出现止降企稳迹象，部分品种价格出现上涨。与11月14日相比，11月18日，监测的21种蔬菜中，11种价格下降，8种价格上涨，2种价格持平。价格下降品种整体降幅较小，多在1.0%以内。黄瓜、豇豆、苦瓜价格涨幅居前，分别为7.9%、3.6%、1.9%。