9月16日晚，省政府召开紧急会议，责成省质监局牵头，省农业厅、省工商局参加，组成工作组进驻西安市百跃乳业有限公司、宝鸡惠民乳品有限公司两家企业，进行停产复检，对原辅料和生产全过程进行追溯，对已生产销售的产品进行跟踪和抽检。对抽检中未发现不合格产品的我省其余7家婴幼儿奶粉 生产企业，省质监局也派员驻厂，对其产品进行严格的复查检验;省农业厅则抓好奶牛、奶羊饲料到奶站环节的检查;省工商局立即组织清查行动，对国家公布的不合格奶粉一律做下架封存处理。 
16日晚10时20分，百跃乳业大门紧锁
惠民集团奶业有限公司门前一改往日热闹景象
据悉，两家企业所在的西安市、宝鸡市已经启动应急预案，派员进驻企业进行调查处理。目前，两家企业抽检不合格批次的产品已全部查封。
截至9月16日，全省清查下架三鹿牌婴幼儿奶粉23994.4公斤，受理消费者投诉1808件，退货1772公斤。
三鹿牌奶粉重大食品安全事故发生后，省政府立即成立领导小组，迅速展开应急处置工作。各职能部门全面排查不合格奶粉，全力以赴做好食用三鹿牌婴幼儿奶粉致病患儿的收治工作，并联合发出紧急通知，强调乳制品生产从奶牛、奶羊饲料开始一律禁止添加三聚氰胺以及任何非食品原料、非食品添加剂。对有添加行为的，一经发现，将依法吊销其生产许可证和营业执照。
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