青岛奶业协会理事黄绍军等专家指出，可以借鉴蔬菜直销、产销对接、农超对接等方式，在有条件的地方开展奶品直供式经营试点，通过加强监管、规范市场，来满足群众的愿望。

　　记者调查发现，在青岛等国内一些城市的周边地区，“鲜奶吧”正悄然兴起：奶牛养殖户们不再直接拉着奶牛进城，现挤现卖奶品，而是在市区设置“鲜奶吧”，或与“鲜奶吧”形成固定合作关系，每天以最快的速度供应牛奶，以追求达到“最新鲜”，也逐渐受到市民青睐。

　　部分专家表示，“鲜奶吧”这种直供经营方式，如果建立起完整、可控、可追溯的产销流程，监管到位、规范市场，比如“鲜奶吧”固定供货渠道，养殖户严格按照健康标准饲养并建立养殖档案、动物通过防疫检疫，牛奶入罐启运前经过检验检疫，运输过程全程密封、及时、保质，同时加强对销售终端“鲜奶吧”经营行为的监管，如建立销售台账杜绝以次充好等不良行为，不失为一种提供新鲜“放心奶”的探索。