| 核心提示：
秋日水果缤纷，水果菜是比较时髦的吃法。但不少酒家的水果菜，都是徒具形式，水果只是做个样子摆在旁边而已。水果与食材，未能起到融为一体，互相“钓味”的作用。要想做到水乳交融、相互渗透还真是很困难，不过别着急，跟着小编来看看我们有什么水果美食吧。
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蜜瓜炒鸡块
主料：鸡半只、盐、生粉、蜜瓜、莲子、百合
做法：
1、鸡半只切成鸡块，用油、盐、生粉腌着。
2、蜜瓜切成小块或用小勺子挖成球状。
3、为使口感丰富，更备些新鲜百合或莲子。
4、把鸡块和莲子炒熟，加几滴靓豉油钓味，最后加入蜜瓜炒匀，收火。
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