粉蒸排骨鲜嫩可口，醇香味美，再加上莲藕的清香，绝对是我忍不住想吃的美食。喜欢吃粉蒸排骨的你，想不想学一下粉蒸排骨的做法，其实粉蒸排骨的做法很简单，相信你只要用心就能学会，赶紧来试试吧，跟着小编教的粉蒸排骨的做法，给家人做美味的粉蒸排骨吧。

　　粉蒸排骨的做法——用料

　　排骨500克 莲藕250克 五香米粉250克 香葱2棵

　　生姜1小块 酱油4小匙 料酒1大匙 精盐2小匙 白糖0.5大匙

　　粉蒸排骨的做法

　　1、葱洗净打结，姜洗净切片;将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味

　　2、洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时

　　3、将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。

　　粉蒸排骨的做法——小贴士

　　蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。

　　怎么样?现在你学会粉蒸排骨的做法了吗?学会了粉蒸排骨的做法，就赶紧照着来试试吧，美味的粉蒸排骨就等着你来做给家人吃了。