在外面吃饭，糖醋里脊很是常见，糖醋里脊甜酸可口，外焦里嫩你是不是也想在家试试做糖醋里脊呢?其实糖醋里脊的做法很简单，喜欢吃糖醋里脊的你可千万不要错过今天小编教的糖醋里脊的做法喔，准备好了吗?跟着小编教的糖醋里脊的做法，在家试试这道美味吧。

　　糖醋里脊的做法——食材

　　里脊肉 鸡蛋 香葱 生姜 面粉 淀粉 食用油 香油 高汤 料酒 香醋 白糖 精盐

　　糖醋里脊的做法

　　1、鸡蛋打入碗内，肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水淀粉、面粉抓匀，

　　2、葱、姜洗净切末，碗内放料酒、糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁，

　　3、锅内放油，烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出沥油，

　　4、锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀，淋香油即可。

　　糖醋里脊的做法——小贴士

　　里脊要多炸几遍，否则达不到外焦里嫩的效果

　　怎么样?现在你学会糖醋里脊的做法了吗?学会了糖醋里脊的做法，就可以在家试着做美味的糖醋里脊了，照着糖醋里脊的做法，相信你一定可以做出家人都喜欢的糖醋里脊的。