普拉那啤酒坊金秋自酿“琥珀流年”

　　华商网美食讯 刚刚告别炎炎夏日，迎来了舒爽的金秋，秋天是收获的季节、是时候该犒赏自己。普拉那作为世界上最好啤酒的代名词，代表着那种独具魅力的慕尼黑生活方式，随着季节的变化，西安凯宾斯基酒点的德国酿酒师为啤酒控们带来了新的礼物-“琥珀流年”自酿啤酒。

　　这款啤酒，充分考虑到人体脾胃随气候变化而受到影响，在口感上较传统的黄啤、黑啤有了较明显的改变，更突出了啤酒花和麦芽的味道、醇香顺滑、回喉甘甜，尤为适合在秋冬季节御寒饮用。其在啤酒杯中呈鲜橙般地色泽，晶莹透明，仿若秋月当空时，一米阳光温柔拂过脸庞。为了营造这种口感，酿酒师从原材料上地选择、磨煮时间都进行了比例调配，使得麦芽的香醇能够充分挥发，因此这款啤酒酒精度会相比黄啤、黑啤略高些，为6.3%. 并且仅在金秋时节提供服务，让您感受到那种无尽的花香味。

　　特殊的啤酒自然要有佳肴与其完美搭配相得益彰，在普拉那啤酒坊主题为“琥珀之约”的活动上，餐厅主厨为大家带来了更多的巴伐利亚美食。另男士们大呼过瘾的德式腌牛肉卷配红椰菜和土豆泥，体验德意志文化的酣畅淋漓；另女士们爱不释手的烤布里奶酪配蔓越莓汁，感受那浓浓的浪漫欧式风情；体贴的厨师长自然忘不了为孩子们准备又营养又喜爱的自制薯泥，配以纽伦堡香肠。食毕，不妨携上你的同伴，伴着欢快的菲律宾现场乐队表演走上舞池，扭动起来吧！让这个周末再精彩些！

　　时间：10月份每周五/周六18:00-22:00

　　地点：普拉那(西安)啤酒坊

　　散客预定享受人民币268元净价每位，含一杯500ml普拉那鲜酿啤酒，软饮畅饮；

　　（当场成为普拉那会员更可享受特惠价格及更多特殊礼遇）

　　热线预定： 029-8355 0000 转8333

　　在此，酿酒师也提供一些品尝啤酒的Tips：

　　1.享受泡沫。生鲜的啤酒的泡沫是非常丰富，杯口的泡沫是为了享受最佳口感。倒啤酒时，不要一次倒完，要七分满。在比利时，如果没有两指泡沫，客人有权利退回。

　　2.细细品味。喝啤酒的步骤和喝威士忌、红酒一样。也要看颜色和挂杯、闻香、细品。好的啤酒泡沫细腻，趴在杯子上气泡会一股股往上冒，比香槟的更稠密；味道层次和威士忌一样丰富，也有麦芽香、焦糖、橙味等干爽的浓醇味。

　　3.慢慢喝。喝好啤酒不能牛饮，要慢慢地品，一般0.3L的啤酒在30分钟内喝完。

　　4. 别让啤酒晒太阳。阳光中的近紫外线会穿透酒杯，在10分钟内就能杀死啤酒中的活性物质，破坏饮用的口感。

　　5.喝啤酒前冰杯子。在打啤酒前冲酒杯，不是为了洗干净，而是要冰镇杯子，避免啤酒快速升温。7-10摄氏度是啤酒的适饮温度。