冷冻油条的保质期长达10个月，生产厂商怎么解释呢？记者根据油条外包装图片，联系上山东绿润食品有限公司。

　　对于网络上热议的10个月保质期的油条，副总经理刘先生告诉记者，“我目前没有见到那张图片，不过我们公司确实有油条专供北京铁路局动车组。”记者随后向刘先生描述产品的形状、规格，刘先生明确表示：网友热议的油条是自己公司生产的。

　　油条的保质期竟然长达10个月？对此刘先生解释：“我们从今年8、9月份开始与北京铁路局合作，专供冷冻油条。在铁路局的监制下，公司的冷冻油条生产都是严格按照国标要求生产的。从完成生产、包装和物流，都是在零下18度的环境下进行的。在火车上，油条也是从冷库里拿出来，然后用微波炉加热后给旅客吃。所以在零下18度的温度下，保质期10个月没有问题。”记者随后追问油条生产的国标是何时颁布的国标？刘先生只告诉记者是根据GB开头的国标生产，具体细节未透露。

　　在“偶叫三胖”提供的油条图片上，记者看到生产日期是“2011年09月10日”。刘先生说：“其实顾客根本不用担心动车上的油条的生产日期。虽然我们能达到10个月的保质期，但是动车上油条的日销售量大概是100份，他们也只预订大概10天的销售量。所以旅客在动车上拿到的油条基本上都是新鲜的。只不过在低温保存的情况下，营养可能没有那么好。”

　　探究

　　街边小店里炸出来的油条，一般“放”不过两天；而动车上的油条保质期却长达10个月，能吃吗？昨天，南京农业大学食品科学学院副教授安辛欣听闻后表示，从食品生产工艺上说，让油条10个月不变质应该可以实现的，不过安全性到底如何得打个问号。

　　添加了什么不得而知