自2011年5月至今，双汇产品被曝出各种质量安全问题。5月据西部网报道，魏女士发现其在超市购买到的双汇王中王火腿肠发臭，究竟是哪个环节导致产品出现问题却不得而知。无独有偶，2011年8月2日《华西都市报》报道，成都市民谭先生的侄儿攀攀，在吃下一根双汇“Q趣儿”火腿肠后，上吐下泻，送到医院检查后，被诊断为急性胃肠炎。而火腿肠还有20多天才到期。双汇供货商称可以赔付2万元但是不能在媒体曝光。2011年8月22日据东南网报道，福州小伙子小李在吃双汇王中王火腿肠时，在密封的肠体内吃出“U”形铅扣，记者数次拨打全国服务热线均无法接通。

　　“瘦肉精”事件后，双汇召开“万人大会”向消费者“致歉”，承诺严格把关质量问题，双汇的确在努力挽回瘦肉精带来的负面效应，但是这一系列的产品问题让消费者很是无奈，出现问题的产品基本都在保质期内，出现问题后责任不清、原因不明。频陷“质量门”的双汇如何让消费者信任呢？

　　2011年5月，魏女士发现其在超市购买到的双汇王中王火腿肠发臭。魏女士随即给双汇厂家打了电话，可厂家来人处理的方式和态度却让魏女士难以接受。双汇西安代理商称火腿肠破袋发霉是因为在运输和搬运过程中，挤压导致外面的塑料薄膜破皮发霉。但魏女士称火腿肠买回来时外包装、内包装都完好无损。

　　对于究竟是哪个环节出现了问题，双方各执一词。不过，代理商答应可以报销孩子看医的费用，并承诺全程负责孩子健康安全。

　　在双汇王中王火腿肠被曝发现臭肉后不久，双汇Q趣儿火腿肠也被曝光产品发臭，问题产品致14岁少年上吐下泻。

　　成都市民谭先生的侄儿攀攀，在吃下一根双汇“Q趣儿”火腿肠后，上吐下泻，送到医院检查后，被诊断为急性胃肠炎。

　　两天后，在购买火腿肠的超市，谭先生当着双汇供货商的面，拆开了火腿肠的包装，里面有明显的臭味。警方介入后，谭先生将超市内剩余的21根双汇“Q趣儿”火腿肠购买封存。

　　在协商过程中，双汇方面将赔付金额从300元提到2000元、再提到2万元。昨日，双汇供货商魏先生说，如果谭先生将此事告知媒体，他们将派出律师解决。

　　“双汇火腿肠未过保质期已发臭欲两万元封口”被媒体曝光后，双汇实业集团有限责任公司副总经理刘金涛说：“这名消费者一开始索赔6万元，并在我们的笔录上签了字，是一种敲诈式索赔，双汇绝不接受。”但消费者谭先生表示，签字的主要原因是为了见到双汇方面的负责人。

　　据悉，消费者谭先生和超市负责人带着之前封存的火腿肠，前往省产品质量监督检验检测院送检，目前尚未得出检验结果。

　　双汇王中王火腿肠中有铅扣小伙咬一口牙齿碎了

　　“吃火腿肠居然吃出个小铅扣，牙都咬碎了。”前晚，福州小伙子小李在家吃火腿肠，还没吃到一半就咬到一个坚硬的“U”形铅扣，刚补的牙齿都咬碎了。

　　火腿肠还在保质期内，外包装也从未损毁，好端端的怎么会在肠体内出现铅扣？小李对此百思不得其解，难道是厂家在生产或压缩过程中操作不当导致？

　　记者联系了双汇实业集团有限公司的全国服务热线，可拨打了数次，电话一直都无法接通。

　　7月26日，家住顺义区杨镇高各庄村的林女士下班回家后，吃了两根还在保质期内的双汇香肠，不料当晚林女士上吐下泻不止，医院诊断为食物中毒引发急性肠炎。

　　双汇公司北京顺义区负责人姚先生称，香肠确实是变质了，什么原因导致的现在无法确定，但出厂的时候一定是没问题的。姚先生推测，香肠出现质量问题，可能有多种原因，运输储藏环节可能出现挤压、破袋、漏气，都有可能引起变质。

　　针对是否同一批次的双汇香肠都有可能出现类似问题，姚先生回应称，只有顺义区反映了这一例质量问题。