喜欢吃莲藕但是却不知道莲藕的做法，下面小编就来教你最简单又开胃的莲藕的做法吧，糖醋藕片色泽洁白，酸甜酥嫩，地道的山东口味，还在为莲藕的做法犯愁的你，来试试这道新鲜的吃法吧，这道莲藕的做法也很简单，相信你肯定一学就会，赶紧照着莲藕的做法来试试吧，美味的糖醋藕片就等着你喔。

　　莲藕的做法——食材

　　藕 姜 糖 水

　　莲藕的做法

　　1、藕洗净，切片，热水焯一下。

　　2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。

　　3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。

　　莲藕的做法——小贴士

　　1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。

　　2、注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。

　　3、芡汁勾得要薄一些。

　　4、如果实在嫌麻烦，也可以焯过后放白糖、醋凉拌。

　　怎么样?现在你学会了莲藕的做法了吗?是不是也觉得这道莲藕的做法很简单呢?那就赶紧来试试吧，你一定可以照着莲藕的做法做出美味的糖醋莲藕的。