核心提示:
随着和会发展和进步,现代父母都非常注意孩子的营养,儿童一般都有较好的饮食营养,但是有许多食品不适合孩子多吃,不少孩子的大脑受到食物的损害,影响了大脑的发育,我给大家介绍一下不能给孩子多吃的食物。
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5、含过氧脂质的食物:煎炸食物、腌制食品
过氧脂质对人体有害,如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?
主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。
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