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　　华商网讯 近日有网友在华商论坛发帖【原帖地址】讲述自己在小区附近餐馆的经历想要打包带走水煮鱼时，被服务员告知水煮鱼不打包，因为油要回收。

　　这位网名“考斯特”的网友，在贴子里说，自己居住在明光路龙府北郡小区，9月17日因为有客人，所以到楼下的一间名叫“湘悦私房菜”的餐馆要了外卖，点水煮鱼的时候，服务员却告知他这份菜品不能打包。发帖者向服务员询问，为何不能打包时，该服务员的一番解释令发帖者十分震惊。服务员告诉他，水煮鱼不能打包的原因是，这个菜的油是要回收的。

　　该贴在华商论坛发出后，网友纷纷跟帖回应。一些网友赞扬了这位敢于说真话的服务员，将餐馆菜油回收的秘密如此堂而皇之地告诉了顾客。网名“烟已成灰”的网友更调侃道，这个服务员太有爱了，应该获得“2011地沟油终身成就奖”。

　　更多的网友则表达了无奈，地沟油无所不在。网名“土豆爱南瓜”的网友感叹道，以后吃油真可怕啊。网名“天籁无痕”的网友回复道，油比菜赚钱，就是不知道其他餐馆是不是也不让打包。也有网友极端地说道，永远不在外面吃饭了。

　　截止发稿前，尚未见到发帖者提及的这家餐馆做出任何回应。

　　地沟油：地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。

　　地沟油的主要来源：

　　1.将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油。

　　2.是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。

　　3.是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

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　　有专家推算认为，国人每吃10顿饭就可能有1顿碰上地沟油。1吨地沟油，成本300元左右，国人每吃10顿饭就可能有1顿碰上地沟油地沟油近日成为食品安全行业又一惊雷。