水果类 首推:颜色浓重的水果
富含维生素C和花青素的水果,如蓝莓、桑葚、草莓等,因为花青素对激发免疫系统的活力很有效。富含维生素C和类黄酮的猕猴桃和橙子也很不错。美国人推荐的蓝莓虽然好,但其在国内产量有限,可选择蓝莓干。
贴心嘱咐:水果每天吃半斤到一斤之间即可,尽量选择应季的品种比较好。
蛋白质类 首推:豆制品
大豆蛋白质的好处地球人都知道,但大豆中还有不少能够改善免疫力的物质,比如有抗病毒作用的皂甙,还有激活免疫系统的凝集素。
贴心嘱咐:尽量不要选油炸豆腐泡之类煎炸的豆制品,豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆都很不错。
饮料甜食类 首推:酸奶
优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作,这一点已经得到医学界和营养界的公认。作为补水饮料,绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择。
贴心嘱咐:每天喝2至3小杯酸奶即可,最好选择新鲜上架的原味酸奶。记者 张良如
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