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调查结果显示,6种饮用水被检测出含有高浓度的致癌物“溴酸盐”,哈药六厂等知名企业生产的“纯中纯”弱碱性饮用水、内蒙古“景友”沙漠优质水榜上有名。
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“水”动了我们的健康?
消毒不够、消毒过量、缺乏检测手段、滥炒概念……那一瓶瓶一桶桶看似清澈的水,实际上问题真不少
《国际先驱导报》记者金微发自北京 “饮患”,国家质检总局最近公布的瓶(桶)装饮用水质量抽查调查结果,很容易让人想到这个词。
调查结果显示,6种饮用水被检测出含有高浓度的致癌物“溴酸盐”,哈药六厂等知名企业生产的“纯中纯”弱碱性饮用水、内蒙古“景友”沙漠优质水榜上有名。
消毒时产生的毒素
饮用水里为何会含有致癌物溴酸盐?还要从水的消毒说起。
饮用水消毒,常用的方法有氯消毒、紫外线消毒,臭氧消毒等。由于臭氧在消毒后会直接变成氧气,既能够避免氯消毒后残留的味道,也不会像紫外线消毒那样,会因颗粒物阻挡造成消毒不彻底的现象,所以矿泉水厂家一般都采用臭氧消毒的方法。
但是,臭氧技术也有缺陷,就是会产生溴酸盐。中国科学院生态环境研究中心主任杨敏在接受《国际先驱导报》采访时解释说,水本身并不存在溴酸盐,但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时,溴化物与臭氧反应,氧化后会生成溴酸盐。也就是说,溴酸盐主要是臭氧消毒的副产品。
溴酸盐的产生不仅取决于消毒所用的臭氧,还取决于水源地中的溴离子,比如北京地下水中所含的溴离子不高,因此出现溴酸盐的几率比较少。“矿泉水中矿物质含量越高,其中含有的溴离子也就越高,利用臭氧消毒时,投加的臭氧越多,溴酸盐的含量也会越高。”杨敏说。
研究发现,试验鼠在长期服用含有溴酸盐的饮用水后,会大大增加它们得肾癌、甲状腺和腹膜间皮瘤的几率。因此,国际癌症研究协会认为,溴酸盐可能会增加人类患癌症的几率,将溴酸盐归为2B类致癌物质。杨敏介绍,尽管溴酸盐对人类致癌证据不足,但是对动物致癌证据充足。
目前,美国、欧盟、日本、世界卫生组织关于饮用水中的溴酸盐含量的标准都是0.01mg/L。国家质检总局有关负责人表示,中国饮用水中溴酸盐的限量与美国、世界卫生组织规定一致。2009年10月,中国出台新标准《饮用天然矿泉水》,将溴酸盐列入饮用水监测项目,规定溴酸盐含量最高不超过0.01mg/L。
不过,“新国标”实施两年多来,并没有管住溴酸盐超标问题。内蒙古质量技术监督局产品质量监督处处长王莉说,二季度内蒙古抽查了其中97家企业的98个批次的产品,合格率仅为76.5%,相当于4瓶饮用水中就有1瓶不合格。
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