虽然厂家和业内人士表示下架月饼回炉可能性并不大,但消费者还是担心月饼是否会为不法商家利用,回流到餐桌。
汪国钧认为,作为季节性产品,月饼出现存货是必然的,但企业内控水平和产品质量还有提高的空间。企业应更加注重提升产品质量,让消费者更加信任产品,并提升管理水平,以销定产,减少浪费。
高克敏建议,除了加大监管力度以及鼓励市民进行“啄木鸟”式食品安全举报外,还需要企业加强自身诚信建设。“企业自行申报月饼的存货,进行销毁,是商业诚信的要求,也是对消费者负责的体现。”
汪国钧建议,对现在月饼“包装比馅贵”的现象,应出台更加明确的标准进行监管,从源头做起,以减少包装二次利用。他举例说,一盒月饼成本在20元,但包装却用了40元,为规避对月饼包装的相关规定,厂商可能将月饼价格定在200元,这样反而助长了月饼价格虚高。他建议,对月饼过度包装的规定,从现在的包装占售价的比例改成包装与月饼成本的比例进行监管,避免商家出现回收包装等不合理行为,也让月饼回归到消费的本真。
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