天妇罗红豆抹茶雪糕
材料:纯牛奶500ml砂糖适量抹茶粉10g面包糠适量蜜红豆适量装饰糖水椰果糖水黄桃适量
做法:1、纯牛奶按照个人口味加入适量砂糖搅拌均匀加热(微微冒泡熄火)。
2、取少许牛奶和抹茶粉混合搅拌均匀后再倒入牛奶内搅拌均匀。
3、加入适量蜜红豆搅拌均匀后放入冰箱冷冻格冷冻60-90分钟。
4、取出用勺子搅散冰渣再搅拌均匀后放入冷冻格继续冷冻60-90分钟。
5、重复步骤4三次,最后冷冻过夜。
6、取出制作好的雪糕,室温放10分钟,准备热水一碗,把勺子放入内浸泡。
7、适量油烧热后放入适量面包糠炸至浮起捞出用天妇罗纸吸掉油份摊凉。
8、取一碟子,放上蜜红豆以及糖水椰果和黄桃装饰,把勺子从热水中取出,挖适量抹茶雪糕放在碟子上,撒上炸好的面包糠即可。
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