三秦都市报讯(记者王昭玮)针对近期味千拉面、麦当劳等部分洋快餐频繁爆出的有关食品安全问题，西安市消协昨日发表观点，指出洋快餐在保证产品质量的同时，有义务确保消费者的知情权。

　　西安市消协表示，保证产品质量，维护消费者的健康安全是餐饮企业的首要责任。对于产品原料、配送运输、加工制作等各个环节，“洋快餐”经营者必须严格把关。如果所售食品确实存在质量问题或者安全隐患，应当尽快整改，并正视消费者要求，妥善予以解决。知情权是消费者进行自主选择和公平交易的基础。经营者有义务告知消费者商品和服务的真实情况，包括商品使用的原料、数量、餐饮制作的工艺等。

　　“洋快餐在我国占较大的市场份额，这不仅得益于餐饮企业较为成熟的管控措施，更有赖于中国消费者的信任与支持。”消协认为，作为知名跨国企业，“洋快餐”经营者必须严格遵守我国相关法律法规，做到诚信经营。如果进行虚假宣传，或者不负责任的推诿只能失信于广大消费者，最终失去市场竞争力。

　　西安市消协呼吁，有关政府部门应进一步完善餐饮业的相关规定，要求餐饮经营者在其经营场所或者菜单上明示所售食品、饮料使用的原料、产地、数量、制作工艺等，如非现场制作，必须加以说明。