价格水涨船高普涨一成左右
虽然月饼没有以前好看,保质期也变短了,但价格却比去年涨了一些。与往年相比,今年月饼价格普遍上涨一成左右,月饼的价格根据档次不同每盒涨幅在30元至50元不等。
据酒店月饼销售负责人说,今年该酒店的月饼价格也有所上调。去年是60元/盒,今年可能会卖70元到80元不等,主要原因是原料价格和人工成本上涨。
不少酒店负责人都说,月饼的各种原辅料价格上涨了20%至30%,人工费也涨了一成,再加上允许用于月饼的添加剂减少,这些都导致月饼馅料成本的上升。
实际上今年月饼成本上涨一般超过了两成,但因为市场竞争激烈,商家不可能将所有成本转嫁到消费者身上,因此月饼的涨价幅度落后于成本上涨幅度。
包装大玩低碳风
昨日记者走访了几家超市发现,超市的月饼价格大多在100元以下,100到200元之间的月饼比较少,最贵的盒装月饼不超过500元。据了解,今年的月饼主要走大众化路线,满足普通顾客的需求,即使包装精美的盒装月饼价格也不高。销售人员表示,今年月饼主要注重更新月饼品种口味和质量。如今天价豪华月饼已经十分罕见。同时记者发现,今年月饼包装依然华丽气派,但都不再“穿金戴银”。看来,在低碳风盛行的当下,豪华月饼并不招人待见。
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