问:喝雪泥果汁好吗?
答:雪泥果汁里的牛奶一定要用低脂的,购买雪泥果汁之前要弄清楚其中含有多少热量,除非你刻意要增肥。
问:包装果汁好吗?
答:对身体没有任何害处,比吃很多巧克力好得多。不过,包装果汁生产商拿不出具体证据,无法证明包装果汁对健康有明显益处。最好还是喝鲜果汁,多吃水果,多吃蔬果皮,可吸收更多的抗氧化剂。此外,我也尽量吃各种颜色的水果。
※自制果汁
自制果汁有个很大的好处,就是容易,谁都可以做。
专家分享如下几点要诀:
1.如果肠胃太敏感或患有肠躁症,一定要将果汁稀释(果汁与水的比例为三比一),加芹菜汁的效果也不错。
2.蔬果务必用自来水清洗。即使有机农产品也可能带有细菌。
3.保留蔬菜的茎叶,因茎叶里富含维他命与矿物质。(但胡萝卜顶部必须去除,否则容易导致肾结石。)
4.制好的果汁最好在一小时内喝掉,否则暴露在空气中容易氧化,产生酸味。
5.如果一定要提前制作果汁,可密封盖好放入冰箱,或立刻分装成一日份放入冷冻库,融冰后立刻喝掉。
6.柑橘类的白色纤维不要去掉,这部分富含有益健康的生物类黄酮。
7.添加柠檬汁可保存果汁的天然色泽,避免基本营养成分氧化。
8.若想减肥,应以蔬菜汁为主,因为蔬菜汁的热量比果汁少。
9.选择高品质的水果和蔬菜。
10.准备高品质的果汁机,自己动手,试验出你最喜欢的蔬果配方。多种颜色的果蔬搭配,可增添乐趣。
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