说起台湾小笼包，那不得不提鼎泰丰了。台湾鼎泰丰餐厅主营中华传统风味小吃，品种丰富、风味纯正，元盅土鸡汤、蟹黄小笼包、红烧牛肉面、菜肉蒸饺等都是它的招牌产品，小笼包更是一枝独秀、业界无二，汁丰味美，皮薄陷多是它最大的特色，用筷子夹的时候必须小心翼翼，否则破了汤水就流掉了，汤包入口汤汁丰满，肉质新鲜，味道很不错。上海的鼎泰丰也保持了较高水准，但同时在价格上相对较高，为了尝试精品美食也值得一试。

　　店名：鼎泰丰(新天地店)

　　蚵仔面线是台湾最普遍的小吃，大街小巷都可见到它的踪影。据说，蚵仔面线的前身是面线羹，是当时的主妇烹煮给在农地里干活的人的点心。为了同时让多人享用，通常将面线煮成一大锅，且不加任何配料，不过由于靠海地区盛产蚵仔，所以丢入蚵仔来补充营养。面线羹逐渐演变成现在的蚵仔面线。

　　在蚵仔面线中，除了有蚵仔外，还能发现大肠。在台湾，最好吃的蚵仔面线是在鹿港，因为那里是蚵的产地，蚵仔粒大味美，不仅没有浸水泡过，而且肉质饱满蕴含水分。

　　台北西门町阿宗面线，是有名的“站着吃”的一家面线店。它在上海的分店，同样保持了水准。面线勾芡的稠度够厚，里面的蚵仔和大肠都不少。

　　店名：台北西门町阿宗面线(仙霞店)