●疑问 快餐为何一涨再涨?
为何本地中式快餐一涨再涨?昨日记者采访了都城、三禾百味、一日三餐等知名快餐连锁公司,各公司相关负责人均表示:涨价是原材料和人工成本的急剧上涨导致的。
一快餐公司负责人告诉记者,现在食品类物价天天都在涨,尤其最近猪肉涨得特别厉害。“肉类最近是疯涨,大米同比也涨了10%以上,普通大米以前一斤1.9元,现在至少要2.2元,进口大米更是贵得不得了!”
人工成本上涨也是快餐价格上涨的重要原因。据记者了解,黄埔大道一家餐厅招收银员挂出了4000元/月的高薪,这也让一些快餐厅大呼“招不起”。“公司已先后给员工加了200元工资,这些对于有千余员工的快餐公司而言,是一笔不小的支出。”某快餐店公司经理说。另外,几大快餐公司方面还透露,政策规定今年开始公司要为员工买社保,每名员工的用工成本多了400元。
与此同时,铺租也在攀升。这一点也得到了部分快餐店的印证。“每年到期,铺租都得上调5%—6%,今年的租金更是比往年翻了一番,加上煤气费、运输费也有小幅上涨,我们再不涨价,很难生存。”天河正佳广场某快餐店负责人说。
●应对 白领重返厨房自带饭
“快餐涨价这么快,我还是决定以后自己从家里带饭到公司。”在环市东路附近上班的林先生表示,现在快餐一月一个价,他决定做饭带回公司吃。“我对比了一下,家里一般做一荤一素的饭成本不超过10元,现在随便吃一个好一点的快餐至少都要15元以上”。
在广州大道中工作的谢小姐对于快餐涨价表示无奈接受。“没有办法啊!在这边上班,带饭过来又没有地方热,就只能在外面吃快餐。”她说,现在价格普遍涨一两元还能接受,但若继续涨下去就感到“难顶”了。
秦先生在天河区工作,每天都要在外面吃两顿快餐,他对涨价表示有心理准备。秦先生表示,现在什么都在涨,饭还是要吃的,尽量挑些没涨价的菜式吃,有空就自己带饭。“平时一份快餐9元,现在要十多元。”秦先生自己算了算账,涨价后每餐至少要多花2元,一天按两餐算,每月吃中午饭就要多支出上百元。
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