太阳变毒了，皮肤变黑了，菜场的水果种类变多了；胃口变差了，喝水喝腻了，生鲜食品隐患增加了--夏天悄悄的来了。

　　随着温度的骤然升高，为了帮助体表散热，人们的饮水量增加，可是这正降低了消化系统的工作效率，造成夏季厌食。而食量下降，又会带来体能和免疫力下降的问题。

　　夏季是一个食源性疾病高发的季节，空气温度和湿度都更适宜微生物的生长，随着我们餐桌上的食物越来越多样化、烹调方式可选性也越来越广泛，而夏季生冷食物的盛行，恰好增加了食源性疾病的风险。

　　在今年夏天，让我们一起打响一场健康保卫战！今天给大家介绍的武器就是--鲜榨果汁。

　　鲜榨果汁的优点

　　1、夏季水果正当时

　　夏季是传统意义上水果种类最多的季节，也就是说，这个季节里，应季水果的供应最充足、品质最好、价格最便宜。新鲜的水果，是矿物质、维生素、膳食纤维等营养素的很好来源。

　　2、果汁营养妙处多

　　a、果汁中含有天然的糖分、水分，是一种安全、美味的能量饮料。果汁中的维生素、矿物质可以提高机体免疫力，增强体质维护健康。

　　b、水果榨成果汁后，膳食纤维被切割成较小的结构，更容易通过消化道。这些“肠道的清道夫”对肥胖、高血压、高血脂等心脑血管疾病起到了很好的预防和辅助治疗的效果，同时还具有预防和改善便秘的作用。

　　c、 果汁中含有很多的植物化学物质，又叫生物生物活性物质，其中有许多是抗氧化物质如：叶绿素、花青素、番茄红素、多酚类、芳香性异硫氰酸脂等。这些物质可以很好的预防癌细胞的生长，从而对癌症的预防和治疗起到一定的作用。