目前的批发市场多为买卖的简易平台

　　继“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”之后，今年猪肉价格也上演了“平步青云”；新一轮农产品价格上涨再度引发高度关注。农产品经营流通环节多，尤其是“最后一公里”更成为众矢之的。但近期同时上演的香蕉价格大跌、“蒜你狠”变“蒜你贱”，似乎又让流通环节失去了让价格飙升的魔力。“短流通”真的能解决农产品价格畸形的问题吗？

　　农产品价格高走被指环节多

　　农超对接利润低占比仅为15%现存批发市场信息化程度低

　　在北京，批发价25元/公斤的猪肉，与去年5月末的11.9元/公斤相比，6月峰值的批发价格增长了1倍。从去年6月开始，“二师兄”一路狂奔，差点赶上了“牛大哥”。资料显示，2010年5月末，北京新发地农产品批发市场的猪肉批发价为11.9元/公斤；到了6月，猪肉价格开始回暖，与上年同期持平。自此以后，猪肉价格逐月递增；10月，新发地猪肉的加权平均价为15.6元/公斤，同比上涨10.27%。到了今年1月，猪肉的加权平均价为17.12元/公斤，同比上涨18.23%；4月猪肉加权平均价已攀至18.28元/公斤，同比增长58.41%；5月猪肉价格已经超过2008年的高点，为21元/公斤。如今，猪肉价格已经比去年同期高出1倍。

　　在去年蒜、姜、豆联袂诠释“疯狂的农产品”之后，今年其他“兄弟”也不甘示弱。在猪肉价格大涨之前，今年海南生产的杭小椒完成了农产品价格上涨的“首演”。今年年初，一车每公斤13.8元的海南杭小椒到达北京，其出现在批发市场的时候，价格增至17.6元/公斤，待到它出现在人们餐桌上的时候，价格已攀升至30元/公斤，蔬菜的“最后一公里”价格猛增80%。一时间，农产品的流通问题被人们热议。农民挣得不多，市民吃得很贵。各级批发市场加上零售商贩，流通环节多得让人眼花缭乱。它们似乎变成了如狼似虎的吞钱机器，一时间人们认为菜价飞高的罪魁祸首当属提高菜价的层层环节。

　　因此，有专家认为，应该减少流通环节，实现“短流通”，甚至“零流通”以降低农产品的价格。但有更多的专家认为，“短流通”其实是一个伪命题，我国现存的流通环节有其存在的合理性。

　　农超对接利润低占比仅为15%

　　目前，部分超市，尤其是外资大型超市已经开始借鉴国外的经验，开展流通环节减少的农超对接模式。商务部市场建设司司长常晓村曾表示，目前全国农产品经由直采直销销售的比例为15％，“十二五”期间，这一数字有望能翻倍，达到30％左右。因此，在一段时间内，消费者还需依赖传统渠道购买农产品。