西部网讯 （陕西电视台《都市快报》记者 张建成 强晓军）涮火锅涮的就是鲜嫩不腻、让人嘴馋的牛羊肉卷。可最近有匿名观众给我们反映说，他在西安佰人王串串香一连锁店吃的牛羊肉卷味道却并不纯正，怀疑很可能是“冒牌”牛羊肉卷？真有这样的事吗？记者专门做了一番调查。

　　由于反映人没有具体说是连锁店的哪一家，记者只能挨家逐一走访调查。在西安佰人王串串香西一路店，说起涮锅的牛羊肉卷，店家表示既经济又实惠。

　　记者：羔羊肉这个12元。

　　佰人王西一路店店员：对、这个12元。

　　一大袋牛、羊肉卷12块钱，看来也不算很贵，可它的质量能保证吗？

　　佰人王西一路店店员：是统一配送的。

　　记者：那其它店也都是统一配送的？

　　佰人王西一路店店员：对，像那些加盟店是自己进的货，我们直营店是统一配送的。

　　在西安佰人王串串香粉巷总店，记者同样看到，顾客食用的牛羊肉卷和西一路连锁店的售卖的牛羊卷是同一品牌。

　　记者：这个菜是统一配送？

　　佰人王粉巷总店店员：我们是总店。

　　我们厨房是统一管理的，前后都是统一管理的。

　　记者：各个店的菜都是统一管理的，不管是加盟还是直营店？

　　佰人王电子正街店店员：加盟的话可以自己处理菜。

　　而在西安佰人王电子正街加盟店，涮锅的牛羊肉卷外包装还标有“佰人王”字样。

　　佰人王电子正街店店员：这个是羊肉，这个是肥牛。

　　记者：这个是自己产的，佰人王。

　　记者：是你自己切的？

　　佰人王电子正街店店员：不是自己切的，是有人送的。

　　记者：那咋没有厂名厂址呢？

　　佰人王电子正街店店员：哪个厂名厂址？

　　奇怪了，难道从哪进的货，店家自己都不知道？

　　佰人王电子正街店店员：我们这肥牛一直都是那个厂家送的，一直都是那个供货商送的。

　　记者：哪个供货商？上面没有写？

　　佰人王电子正街店店员：但是我也不知道，反正就是那个厂家。

　　不是自己加工的，又没有标注“厂名厂址”，这样的牛羊肉卷质量有保证吗？记者的一番问话让店家很不耐烦。

　　佰人王电子正街店店员：要吃吃，不吃算了，省得给他解释。

　　记者：在哪里进的，把索证拿出来嘛？

　　佰人王电子正街店店员：那你可以在我们这里吃，也可以不在我们这里吃，我们反正开了十多年了，一直用的是这个肥牛。

　　下页导读：牛羊肉卷厂家电话是“空号