“说实在的,我也觉得自己动手做食品麻烦,但没办法。一会儿出现染色馒头,一会儿饮料里又冒出个塑化剂,牛奶的问题也不断,还是自己动手放心。”快临近中考,为了家里孩子吃到放心的早餐,前一段时间,张女士专门买了一台九阳植物牛奶豆浆机。“自制豆浆,既安全又营养,孩子大人都喜欢。”张女士笑着告诉记者。
记者在采访中了解到,张女士是一位不折不扣的自制食品“达人”,她不仅用九阳植物奶牛豆浆机自制营养豆浆,还自制了饮品、米糊、果汁及各种汤底,玉米花生浆便是她最常做。“花生仁含有维生素E和锌,能增强记忆,对孩子学习有帮助;玉米可以加快胃肠蠕动,预防便秘,对家里老人很好;而且做法简单,只需将食材放入豆浆机,按下按键就可以了。”
说起自制的饮品,张女士很有成就感。“入夏天热气躁,现在每到周末,我还亲自做绿豆汁。植物奶牛豆浆机的小空间“超微原磨技术”,把绿豆磨得特别细,“智能温控”专利技术,在黄金温度下研磨制浆,能够充分释放绿豆营养。我还买了榨汁机、酸奶机,只要有时间,这些东西都是自己做。算下来,自制食品比在外面买的实惠,还绝对不含添加剂,这样吃着才健康。”在张女士的带动下,她身边的很多朋友也纷纷开始购买豆浆机、榨汁机、料理机自制食品。
“虽然在厨房自制食品费时费力,但宁可麻烦一点,也要让家人吃得放心、安全,毕竟健康是首要的。”采访中,许多购买自制食品家电的消费者这样认为。
DIY饮品食谱推荐
玉米花生浆
用料:甜玉米粒100g、花生仁80g、牛奶300ml、白砂糖20g
秘密法宝:九阳植物奶牛系列豆浆机 型号:D18D
做法:
1. 花生仁用温水泡发,再同甜玉米粒、牛奶及适量水一起倒入九阳豆浆机中。
2. 将机头放入杯中,选择至“五谷”档,再按“启动”键,约25分钟后玉米花生浆就制好了。
3. 将打好的玉米花生浆倒入玻璃杯中,调入白砂糖即可饮用。
玉米花生浆
TIPS:这是一款非常适合晨起时饮用的健康饮品。牛奶富含优质蛋白质和钙质,可以在早晨为我们注入能量。花生仁含有维生素E和锌,能增强记忆,让一天的工作更有效率。而玉米可以加快胃肠蠕动,帮助排出毒素,预防便秘。
(本食谱摘自《贝太厨房》5月杂志)
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