有批发商称便宜酱油多为勾兑

　　虽然口口声声说的是酿造，但记者在塑料桶的外包装上却看不到酿造酱油的字样，细看这桶酱油的成分竟赫赫写着水、焦糖、酿造酱油和食品添加剂。对于批发商们指鹿为马，记者并未当场戳破，提到配制酱油，商户们都半遮半掩，说库房有。

　　记者：有没有配制酱油？

　　批发商：大桶，50斤。

　　记者：那就是配制的吗？

　　批发商：嗯。那种30块钱一桶。

　　记者：咱们有配制酱油没？

　　批发商：有是有，袋装的，一箱子10块钱，一箱子30袋。

　　记者：一袋多少升？

　　批发商：360毫升。

　　听听这价是一个比一个便宜，拿这个360毫升一袋仅3毛钱，与500毫升每瓶7元的海鲜酱油作对比，同是7元，一瓶海鲜酱油就能买15瓶同容量的配制酱油。

　　批发商：色不太重。

　　记者：为啥色不太重？

　　批发商：它便宜嘛、水兑的比较多。便宜的酱油，就是拿水兑嘛。焦糖在配点水，就是那样兑出来的，焦糖用来上色。

　　消费者：没办法，在外面（吃饭），没必要为了酱油找一家好酱油的饭馆。其实，还要各个部门去监管它。

　　其实在做今天这个调查采访之前，其实记者和大多数老百姓一样，对这个酿制酱油和配制酱油并不是非常清楚，记者还专门上网搜索了一下，觉得我们平时作为一个消费者，踏进一个饭馆其实是带有信任度的，那我们的饭馆无论大小，经营者在油盐酱醋这些细节上不要辜负消费者的这份信任，那另外监督部门是不是应该加大监督力度，让消费者有一个更安全、更放心的饮食环境呢？