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华商网讯（记者张媛）5月19日14：00，由华商网主办的“2011食品安全高峰论坛”在西安举行，本网全程文字直播。陕西省食品药品监督管理局、陕西省烹饪餐饮行业协会、西安市饭店与餐饮行业协会、西安市乳业协等相关领导、食品行业专家，以及陕西省餐饮、食品、乳品、酒水等知名食品相关企业负责人悉数到场，与网友们面对面探讨近期频繁发生的食品安全问题，深度挖掘食品安全背后的问题。
嘉宾观点 ：呼吁企业加强职业道德培训
在本次食品安全论坛上，西安东方乳业有限公司技术总监谭源发表观点：“导致08年发生的三聚氰氨事件，是行业的竞争必然会导致有些企业为追求利益趋势会出现问题，为了追求企业的利润，必然会采取一些非法的措施。企业为追求经济利益丧失丧失道德底线。”
针对个问题，谭源代表行业呼吁政府加强监管，企业自身加强职业道德培训，让每一个企业从法律认识和道德观念指标达到标准后，才允许摄入食品行业。
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