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番茄生食味淡，熟食为佳，因其富含果胶、维生素和胡萝卜素，常食有去雀斑、美容护肤和抗衰老的作用。调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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番茄炒大虾（资料图）
2烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
番茄炒大虾（资料图）
3倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
番茄炒大虾（资料图）
4加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
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