补钙又解馋的蒜香椒盐虾

　　平时吃虾的时候，喜欢白灼，省事方便。不过，吃的时候，虾壳总是扔掉了，其实虾壳中富含钙质，扔掉虾壳也挺可惜的哦。这次做虾的时候就换了一种做法，把虾放油里炸了，香香酥酥的，可以把壳一起吃，补钙解馋两不误哦。

原料：

　　虾、姜、蒜、干辣椒、椒盐。

　　做法：

　　1、把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用。

　　2、蒜和姜切末。

　　3、锅里放油，油热后下虾炸至虾酥，捞出沥油。

　　4、锅中留少许油，放姜蒜末炒香。

　　5、放炸好的虾，撒适量椒盐粉翻炒均匀，马上起锅装盘。