年前曾经出现在菜市场的“一元菜”已经消失踪影。春节过后，随着盼了一冬的雪终于飘落，菜价连日保持在高价位不动。记者在市场调查中发现，买菜也有“潜规则”，一些菜贩为了“多挣一毛是一毛”，根据顾客身份的不同而报出不同价格。

　　鸡蛋大小的两个西红柿、巴掌大的一个菜花、不到手腕粗细的一把蒜苗、再加上4个拳头大小的圆茄子，这是家住石佛营的齐先生昨天下班后从菜市场带回的“战利品”，“这二十多块钱的菜也就够我们一家三口吃一顿。”他告诉记者，节后的菜价并没有像往年那样大幅下降，反而随着雪天的到来居高不下。记者在石佛营金旭菜市场转了一圈，西红柿5元一斤，蒜薹6元一斤，豆角最便宜的也要4元一斤，年前曾经出现在菜市场的“一元菜”已经消失了踪影。

　　消费水平较高的80后王小姐也觉得有些吃不消。她告诉记者，买了一棵比娃娃菜大不了多少的白菜花了6.5元；一个半斤多的土豆就要3块钱。

　　记者发现，多家社区菜市场里有近三分之一的商户没有开业，整体来看供应量要比平时小一些。左右菜价的另一个重要因素是天气。一家商户就表示，“下雪嘛，肯定贵一些。过了正月十五就能好点儿。”来自新发地市场的分析认为，按经验来看，雪后菜价上涨主要有两个原因，一是未来两日积雪成冰，可能影响蔬菜运输；二是积雪覆盖大棚，菜农下地收菜减少，影响上市量。按照惯例，雪后菜价还会上涨三四成，不过气温总体回暖，菜价会很快正常起来。

　　买菜也有“潜规则”，一向不太计较花钱的王小姐对昨天的买菜经历非常感慨。在家门口的菜市场，她随口问了一句“青椒多少钱啊？”“三块一斤。”王小姐买菜一向没有讨价还价的习惯，一番挑拣之后，称重、付钱、找零。正当她要离开时，一位大妈也到这个摊位来买菜。“青椒咋卖？”“两块。”这段简短的对话，让王小姐几乎不敢相信自己的耳朵。

　　金旭菜市场一位摊主昨天告诉记者，很多时候菜价是临时定的，看人报价，“尤其这几天，菜价高，大家买菜都比较谨慎，能多挣一毛是一毛。”他表示，上班族和年轻人往往挑品相好的菜，很少还价，有的甚至连价格也不问，你说多少钱他就给多少。而对那些看起来娴熟的老买家，往往直接说最低价，“一看就是转了好几圈儿，打听过行情的主，省得讨价还价麻烦了。”记者肖丹