忙碌了一年，可该慰劳一下自己了。见见亲人，会会朋友，又是一个欢乐的聚会。聚会当然离不开美食，可以尝尝西式的传统食品，比如火鸡，感受热烈的团圆气氛，享受新鲜的美味刺激。

　　香草烧火鸡卷

　　   在看《麦兜》时，记得最经典的一句话是：“其实火鸡的味道，在未吃与吃第一口之间已经是最高峰，之后之所以还继续吃，不过是因为已经开始了便接着吃下去罢了……”麦兜吃这只火鸡用了半年，这个菜式的好处还在于分量刚刚好，大家知道火鸡体形都比较大，所以为了不用像麦兜那样吃法，可以把火鸡做成鸡肉卷，吃完感觉刚刚好，既解了馋，又不至于太腻。

　　   香草烧火鸡卷这道菜首先把火鸡腿肉(这个部分的肉是整个火鸡最嫩滑的)去掉筋和骨，然后卷好，再用肉绳扎好，炸到表面金黄，里面则刚刚熟，外香内滑，真是滋味无穷。

　　意式芝士焗海鲜

　　   意大利菜也是不少人向往的美味，中国消费者比较熟悉的是意大利面条、比萨、提拉米苏等，但是其实意大利美食远远不止这些，意大利食品讲究健康，烹饪方法简单快捷。

　　   意大利的芝士很出名，品种多而口味丰富。这次就尝到了一道经典的意大利菜式——“意大利芝士焗海鲜”。它的做法是先将大虾、鱿鱼等海鲜白灼，然后放芝士在上面，再加盖用大火焗，焗至海鲜水分快干即可。舀起一勺放在嘴里，舌尖的味蕾马上感觉到浓郁的芝士味，它细密地融合到海鲜鲜甜的肉里，口感层次很丰富。