元旦、春节的“脚步”临近，为确保“双节”期间食品安全。近日，咸阳市食品安全委员会办公室开始部署“双节”期间的食品安全监管工作，要求监督“关口”前移，确保食品安全，市民遇到“问题食品”可拨打33550820。

　　食品安全事故高发期来临

　　节日期间人员流动量大，是食品消费的旺盛期，也是食品安全事故的高发期。

　　近日，咸阳市食品安全委员会办公室对此发出通知，要求各县市区政府及市级各食品安全监管部门明确食品安全监管的重点区域、重点品种、重点单位、重点环节，认真做好监督检查，着力消除一切食品安全隐患，确保节日期间食品安全。

　　监督“关口”将前移

　　通知要求，各县市区政府及市级各食品安全监管部门认真制定专项检查工作方案，充实一线力量，确保节日食品安全。

　　咸阳市食品安全委员会办公室副主任刘向东表示，此次专项监督检查要结合节日特点进行。

　　“涉及的重点区域和重点环节，关涉到了市民消费的各个环节，需要各个部门的大力配合。”刘向东说。

　　要将责任落实到人，分包到厂（店），对食品企业存在假冒产品的、滥用添加剂的、超许可范围生产经营的、无证照生产等情况要依法从严处理，提高食品安全保障水平。

　　通知要求，各单位将监督“关口”前移，加大对批发市场和农贸市场的监督力度，保证食用农产品质量安全。

　　把好食品生产关，督促企业切实履行食品安全第一责任人的责任。要把好市场准入关，严厉查处销售假冒伪劣食品行为，净化食品市场。

　　把好饮食卫生关，严格食品及食品原料采购，规范食品加工操作，严防群体性食品安全事故发生，确保餐桌饮食安全。

　　同时，要把好畜禽屠宰关，严禁屠宰无产地检疫证明的生猪，采取有效措施，严防病死、注水、未经检疫检验或检疫检验不合格的畜禽产品流入食品生产加工、流通和餐饮消费环节。

　　刘向东表示，各县市区政府及市级各食品安全监管部门要向社会公布举报电话，畅通信息收集渠道，做好投诉举报受理工作，及时、迅速、妥善处置食品安全问题和案件。

　　同时要加强各部门之间的沟通与协作，对群众投诉举报的食品安全问题及时解决，不得延误。

　　同时，坚持24小时值班制度，保障联络信息通畅，做好突发食品安全事故的应对准备。

　　对突发食品安全事故，要按照相关规定及时处置，做到发现得早、控制得住、处置得好，最大限度减少事故危害，把人民群众的损失降低到最低程度。