闻得“涨音”，又听“跌声”。从10月中下旬开始，部分农产品价格开始止涨回跌，这一状况延续到11月中下月旬国家调控物价的措施接连出台达到高潮。最近一周，从大蒜、生姜等小宗农产品，到大豆、谷物等大宗农产品，相比一个月以前都出现了不同程度的价格下跌。这些农产品价格目前走到“分水岭”到底意味着什么，自今年下半年以来农产品持续上涨的势头是否已经成为过去时，记者就此进行了调查。

　　从蔬菜到粮油　部分农产品止涨回跌

　　全国蔬菜看寿光。11月22日下午，忙碌了一天的中国寿光农产品物流园蔬菜交易管理部经理张南告诉记者，“最近一段时间以来，部分蔬菜价格出现了不同程度的回落，其中有些品种的跌幅还很大。 

　　在这个全国最大蔬菜集散地，10月中下旬受韩国“泡菜危机”短期拉动曾经卖到1.6元/公斤的白菜，价格已经回落到了1.06元/公斤，月跌幅达34%；领涨今年农产品行情的大蒜，10月中下旬还能卖到14元/公斤，现在价格也已经回落到了10.6元/公斤，月跌幅达24%；而上周还能卖到6.6元/公斤的生姜，本周也已经跌到了5元/公斤，周跌幅达24%。

　　寿光部分蔬菜价格的回落，仅仅是近期部分农产品价格回落的一个缩影。事实上，最近一个月以来，蔬菜价格无论是从批发到零售，还是从北方到南方，许多品种出现了不同程度的止涨回跌。

　　新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，11月9日以来，全国生姜价格降势明显，截至11月20日累计降幅为2.5%。分地区来看，超过七成的省(区、市)生姜价格出现回落，其中海南、贵州、青海降幅居前，分别为16.6%、7.9%、7.0%。对广东韶关、福建龙岩等地市的蔬菜价格监测也显示，10月中下旬以来，南部沿海地区大部分叶菜价格下降；其中，生菜、油菜、菠菜下降尤为明显，降幅均超过四成。 

　　价格下跌的还不仅仅是蔬菜。下半年以“温和上扬”为主线的部分大宗粮油品种，从11月中旬开始，也出现了不同程度的价格回落，其中不少专业人士一直看涨的豆类、谷物价格跌幅接近10%。食用油现货市场四大主要品种——豆油、棕榈油、菜油和棉油价格均出现下跌。在北京玉泉路粮油批发市场，从11月11日到19日，不到10天的时间里，散装大豆油、棕榈油、菜籽油批发价格出现了3%-5%的跌幅。

　　有形无形之手双双给力　物价调控初显效果　

　　部分农产品“跌声”袭来，有人欢喜有人忧。11月21日，在济南七里堡农贸市场，一位把大蒜拿起又放下、放下又拿起好几次的老大娘告诉记者，她是低保户，前段时间蒜价太高，一斤蒜能顶一斤肉钱，家里“断蒜”已经好几个月了。现在降到每斤五块多钱，虽然还觉得有点高，但这位大娘最终还是高兴地称走了半斤。 

　　而在山东大蒜主产区之一的单县，经销商岳彩峰面对冷库中剩下的几千吨大蒜则显得有些犯愁，“这些大蒜都是今年的新蒜，有的是价格低谷时两块多一斤收购的，有的则是价格高峰时六块多一斤收购的。现在批发价都跌倒了五块，赚钱是不敢想了，能保本就不错了。”

　　针对本轮部分农产品价格止涨回跌，专业人士认为，10月份CPI创下今年以来新高，近期国家加大了对物价特别是农产品物价宏观调控的力度，部分措施已经“落地回声”，加上市场这只无形之手的作用，物价调控已经初显效果。

　　11月17日，国务院常务会议就稳定物价、保障群众基本生活作出部署，除采取确保市场供应、加强补贴、严惩恶意炒作等措施外，必要时还将对重要的生活必需品和生产资料实行价格临时干预。20日，国务院出台16项具体措施稳定消费价格总水平、保障群众基本生活，包括大力发展农业生产、降低农副产品流通成本、发放价格临时补贴等。11月10日和19日，中国人民银行两次上调存款类金融机构存款准备金率0.5个百分点，时间间隔之短十分罕见，意在对冲流动性稳定物价。

　　中信证券农业分析师施亮认为，自今年7月份以来，农产品价格节节攀升，一是全球宽松货币政策导致流动性过剩所致，二是部分农产品供给紧张所致。近期大豆、谷物等大宗农产品价格回调，是国际国内相关产品期货价格下跌和国家调控物价措施双重因素所致；而白菜、大蒜等蔬菜价格回调，主要是相关蔬菜上市量持续增大所致，而部分地区采取临时性价格管控和国家接连出台稳定物价的措施，则进一步强化了这些蔬菜价格回调的效应。

　　粮油价格趋于稳定　部分农价将继续回调

　　面对本轮部分农产品价格止涨回跌的态势，人们不禁要问，这是否意味着绝大部分农产品价格将继续走低，国家稳定物价的压力是否已经大大减轻？受访专业人士认为，随着国家稳定物价的措施进一步得到贯彻落实，下半年以“温和上涨”为主线的粮油价格将趋于稳定，而部分蔬菜、水果等农产品价格仍有一定回调空间。

　　中信证券首席农业分析师毛长青认为，对于小麦、稻谷等“生活必需品”，从基本面来看，今年秋粮继续丰收，市场供应较为充足；国家储备量也很大，储备投放也已经趋于常态化，由流动性过剩和短期需求增长引发的价格“温和上涨”也已经基本消化，小麦、水稻等主要粮食品种价格将逐步趋于稳定。 

　　此前，国家粮食局副局长曾丽瑛在接受记者采访时也表示，当前粮食宏观调控工作的重点是“保供稳价”，既要保证市场供应稳定价格，也要保护好农民利益和种粮积极性，要在二者之间寻找一个最佳平衡点。当前，我国粮食供需基本平稳，库存比较充裕，供求基本面不支持价格大幅度上涨，国家完全有能力保障市场供应。

　　食用油上涨的呼声一度很高，但从11月中旬开始食用油现货价格全面下跌，加上国内库存较为充足，国家粮食局从本周开始，陆续安排一定数量的食用油和大豆投放市场，食用油上涨的预期已经被大幅消耗，价格也将趋于稳定。

　　然而，对于部分前期创下价格新高的蔬菜和水果，业内人士认为，其价格仍存在一定的下调空间。长期从事蔬菜水果贸易的山东经销商苏涛告诉记者，大蒜价格已经连续两年上涨，不少蒜农年收益都超过了城市普通工薪阶层。目前，经销商冷库中大蒜库存十分充足，加上今年9月份大蒜主产区继续扩大种植面积，如果没有极端天气影响，明年5月大蒜获得好收成已成定局。延续两年的大蒜暴涨行情已经结束，到明年新蒜上市之前，大量库存将陆续释放出来，大蒜价格仍将继续回调。而随着陕西、新疆等地苹果陆续上市，加上南方橘橙类替代水果销量大增，一度创下价格新高的山东苹果，目前也开始显现出价格松动的迹象。