现场体验二：菜品搭配有讲究，注重健康

　　在整个体验环节中，从菜品的搭配到品尝的顺序，意大利菜非常有讲究。据总厨介绍，传统的意大利美食，材料多用番茄、香草、奶酪、橄榄油。在欧洲，人们在烹饪的油料，基本以橄榄油为主，它的最大特点是不产生烟，非常注重环保和健康。

果蔬沙拉

　　在品尝意大利美食的流程中，也同样非常有讲究，记者了解到，传统的意大利正餐一般会有四到五道菜式。第一道是头盘，鲜牛肉薄片、奶酪、沙拉等。第二道主要是汤、意粉或烩饭。第三道是主菜，整个正餐的灵魂。主要是海鲜或者肉类菜式。第四道是甜品。最后是水果、咖啡。

　　意菜讲究由小到大，再由大到小的循序渐进过程，整个环节都是一种感觉上的升华。整个体验活动中，酒店方还特别准备了精心调制的鸡尾酒。传统的意大利美食，红酒是始终贯穿整个环节的。酒与美食相互辉映，是意大利文化的最好体现。如果你有兴趣，不妨前去亲身体验下吧。

奶酪

　　编后语：意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒，就像足球一样，热情，奔放，但又不失典雅，耐人寻味。品尝一个国家的美食，就像在解读一个国家的历史和文化。美食之旅带给我们的不仅仅是感观的愉悦，还有味蕾上意犹未尽的回味和精神上的充实的享受。