传说杜康兄弟将造酒技术带进河南

　　主持人：张总听你说了这么多，从史料记载也好，还是当地的遗迹也好，或者是杜康的后人的家谱，都能说明杜康酒是出在陕西的，但怎么就和河南扯上关系了呢？

　　张红军：跟河南扯关系也有一些历史缘故，据杜家的后裔们传说，杜康有三个兄弟，一个是跑到山西去了，一个是跑到河南了。

　　主持人：跑到山西的那个兄弟不会是造了汾酒吧？

　　张红军：那个还不是，一开始说造酒结果造成醋了，后来山西的陈醋特别出名。

　　主持人：造酒造成醋了。

　　张红军：是学艺不精造成醋了，所以山西的醋就出名了。

　　主持人：山西的醋也是从陕西出去了。

　　张红军：另外一个兄弟到河南了，他学艺不错造成了酒，这是一种传说。还个一个传说，过去大唐盛世时期，洛阳也属于大唐时期的一个行宫，过去杜康也每年祭拜的时候在现场造酒，这个也是一种历史沿革留下来的造酒故事。所以就在河南产生了杜康，有了这样一个传说。真正杜康还是从陕西走出去的，杜康不仅仅是传播到河南，包括传播到其他省份，往前一段时间大家看到中央电视台有个鉴宝栏目在庐州，有一个人拿着祭拜杜康的瓷器让专家鉴定，当时鉴定是杜康时期的，在庐州那一带酿酒，每一次出酒前都要祭拜杜康，就是叫酒神，杜康不仅他的酿酒技艺传播了整个中国大地。

　　主持人：而且酒的文化也传播了。

　　张红军：过去大唐盛世文化，包括秦文化，都传播的很快。还有人跟我们说过去看到一个历史，丝绸之路这一带过去也流传了好多杜康的历史故事。

　　主持人：杜康的故事其实随着丝绸之路走出了国门。

　　张红军：可以说杜康传播了13个朝代，过去我们为了纪念杜康的流传13个朝代，我们也出品了按照13朝代流传的最古老的工艺酿造了13朝酒，很多人对13朝，西方人对13这个数字不感兴趣，认为13不吉利，实际上我觉得在东方，尤其是在陕西13是最吉利的，过去皇上出门要敲13锣，孙子兵法13篇，毛泽东在延安待了13个春秋，所以13很吉利。你看现在的欧洲也流传了路易十三，说明13是非常吉利的数字，我们在不断的传播杜康的历史文化沿革也在传播杜康的文化和东方的文化。