主料：牛里脊肉、长竹签、沙茶酱、马蹄、香菇、蒜彩椒。

　　调料：酱油、料酒、水、淀粉、白糖、盐。

　　做法：

　　1将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松。

　　2加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下。

　　3马蹄，香菇飞水。

　　4将蒜过油炸一下。

　　5将上述材料以及彩椒穿串，做8个肉串即可。

　　6刷上沙茶酱和食用油，放入提前预热的烤箱中，上下火180度烤3分钟，翻面再烤2分钟即可。

　　原料：剩油条半根、方便面面饼一个、牛里脊肉、甜蜜豆、烂了一半的菜花、香葱、草莓、话梅肉。

　　调料：番茄酱、白糖、盐

　　做法：

　　1、将牛里脊肉切片，用盐、料酒、酱油、少许水淀粉抓匀，打入少许油，腌渍10分钟。

　　2、甜蜜豆切斜角，菜花掰成小朵，草莓对半切开，香葱切末。

　　3、锅中烧开水将菜花、甜蜜豆，分别焯水捞出过凉备用。

　　4、锅里做油，五、六成热时将腌好的牛柳入锅滑散捞出。

　　5、锅内留底油煸香蒜末葱花，放入番茄酱、白糖、盐，少许水烧开后，切好的话梅碎撒在锅中，用水淀粉够立芡，将牛柳、菜花、甜蜜豆投入迅速翻炒，，装盘前投入草莓，盖在煮好的方便面上

　　6、将剩油条用烤箱加热后，切成小段码在盘边上。