9月27日，韩国白菜的零售价达到了史上最高：每棵1.38万韩元(约合人民币82元)。

　　受白菜价格暴涨的影响，萝卜泡菜的市场需求大幅增长，推动了萝卜价格比去年同期上涨两倍多。据统计，近日韩国的萝卜售价为一根4150韩元，与去年同期的1180韩元每根相比，暴涨了超过250%。

　　对此，韩国媒体称，现在出现了“泡菜大乱”，韩国人不能没有“泡菜”，但今年他们恐怕面临一个“残忍的秋天”。

　　作为韩国泡菜中最基本也最受欢迎的原料，白菜价格的飙涨使原本是韩国人每餐必备品的泡菜变成了“金菜”，直接影响到了韩国人的日常生活。

　　对于很多外国人来说，提到韩国最先想到的是泡菜；对韩国人来说，泡菜也是一日三餐的必需品。韩国人每年消耗大约145万吨泡菜，其中大约45万吨为工厂制造，其余的则是韩国民众或者饭馆自行制作。虽然泡菜在商店可以轻松买到，但很多韩国人仍然喜欢自己在家制作泡菜，很多家庭都有专门的泡菜冰箱。

　　然而，今年的“泡菜危机”直接影响到了韩国民众的这一传统饮食习惯。

　　在很多韩国饭馆，食客常常用白菜叶子卷着肉吃，但现在，韩国人开玩笑说，这个习惯得改了，因为白菜比很多肉都要贵。

　　不少韩国人担心，这场泡菜危机影响的不只是当下，还有整个冬季和明年春季的泡菜供应。下个月，一年一度的韩国“泡菜季节”就将开始，韩国很多家庭将购买白菜、萝卜等原料，制作泡菜，以备冬季和来年春季食用，但现在，韩国人担心，大白菜价格的暴涨将影响到今年的泡菜制作。

　　为了买到足够的白菜，在首尔，民众天没亮就起床前往市场排队。不少首尔市民干脆在周末前往附近的农村，试图直接从白菜种植户手中买到白菜。