三秦都市报讯 （首席记者 姬娜 实习生 辛晨 王娜）俗语说“10月的板栗笑哈哈”，想必不少人会有这样的经历：儿时，秋风中，母亲牵着自己的手，来到糖炒栗子摊前，买上一斤包在黄油纸里。不怕烫手，自己迫不及待地剥开栗子壳，诱人的香味让童年充满笑意、温馨……

　　然而，记者昨日走访西安市场发现，今年10月的板栗却让人有点“笑”不起来，有的商家不再销售板栗，而在售的糖炒板栗价格上涨。在李家村一家炒货店，记者未见板栗的“踪影”，周老板无奈地说：“今年板栗的产量少，批发价特别的贵，前几天卖了一阵也赚不了几个钱，就不再进货了！”随后，记者来到建东街，远远闻到一阵糖炒板栗的香味，只见摊位上放着大小两种板栗，小的是本地产的，大的是外地产的。“这些糖炒板栗的价格都是12元／斤。”摊主说，与去年的价格相比，大的涨了2元／斤，小的涨了5元／斤。正在买板栗的赵女士告诉记者：“我特别爱吃板栗，可今年很多地方都不卖板栗，有的地方即使卖着，价格却涨了不少，以前6－8元／斤的板栗现在‘失踪’了。”

　　为什么今年的板栗会这么贵呢？摊主告诉记者，今年的板栗产量特别的少，卖价也就高了。据介绍，板栗进回来后，一般还要经过筛选、剪壳，挑出烂的，然后再用机器炒制，熟了之后由于水分蒸发，分量也会减轻一些，然后还需再加入糖、蜂蜜等配料。“白糖价格也比去年高了不少，房租、水电、人工都在涨，如果再便宜，我们就要亏本了。”