三秦都市报讯 （记者 赵丽莉 实习生 李艳）看着色泽金黄发亮、香气扑鼻的现烤现卖的月饼，您一定会垂涎欲滴吧！在各路商家酣战月饼价格的时候，西安街头一种物美价廉的自制手工月饼颇受市民的青睐。

　　昨日，记者在皇城东路北口发现一家小店用火炉烤制月饼。只见店主麻利地揪下适量的面剂子在案板上揉圆压扁，捏成窝状，再放炒过的芝麻、过油的花生碎、核桃、葡萄干、瓜子仁及白糖合成馅料包入饼里，放入枣木制成的模子里用手掌压平，压实后将成型的月饼轻轻取下贴在铁鏊子上，待面皮发硬后再放入焦炭炉中烘烤，十多分钟后出炉的月饼色泽金黄发亮，香气扑鼻。买来一块品尝，有一种酥脆香甜的清香口感。

　　“超市里散装月饼纷纷涨价，50克的小月饼价格都在4元—5．5元一块，100克的6—9元钱一块，这里现做的月饼，100克的才2块钱，而且甜而不腻货真价实味道好。”家住东五路的李女士是这里的老顾客，她说在今年月饼普遍涨价、“瘦身”的情况下，物美价廉的“平民月饼”还是很有市场的。

　　记者了解到，做月饼的店主叫郝广生，陕北人，他说自制月饼是陕北人传统的手艺，他做了20多年，一年四季都顾客满盈，来到西安做月饼也有些年头了，平常大家都把这种月饼当点心吃，过中秋时很多人买来送亲朋好友，现在他每天能卖出300多个。

　　吃腻了流水线上生产的月饼，不少市民对这种流传百年的传统陕北月饼情有独钟，网络上也不少市民“晒”出自制月饼的方法步骤，不知您有没有自己制作月饼的冲动？

　　月饼团购战“硝烟弥漫”

　　中秋将至，相比于散户，各大品牌月饼商家更为看好大宗单位客户，月饼团购战可谓“硝烟弥漫”。

　　昨日，记者在华润万家超市看到，“月饼一条街”格外引人注目，成为各大月饼商家打团购战的主战场。某品牌打出月饼团购3001－5000元／次，按9．5折销售；团购5001元以上／次，按9．0折销售；而另一品牌也不甘示弱，团购10001元以上／次，按8．5折销售，或者面议……“我们公司要在中秋节前给员工发月饼。”一些公司的采购员刚一到现场咨询情况，各大品牌的促销员就立即上前争抢“客源”，细说自家的月饼有多好。